تجنن عملتها وظبطت , سلطة كول سلو على طريقة كنتاكي

سلطه كول سلو على طريقه كنتاكي

ثمره كرنب صغيره (الملفوف كما يسمى في بعض الدول العربيه ) او قلب الثمره فقط
ان كانت كبيرة
· جزر مبشور خشن
· كوب لبن رائب وهو من اهم الاسرار لنجاح السلطه ول يمكننا الاستغناء عنه
· 1كوب سكر ناعم وهذا هو ثاني سر (السكر يكون ناعم وليس بودره )
· 3 ملاعق كبيره مايونيز
· نصف ملعقه صغيره ملح
· نصف ملعقه صغيره فلفل ابيض ولا يمكن الاستغناء عنه في الوصفه .

الطريقه :

يضرب الكرنب في الكبه باستخدام السكين او في محضره الطعام .

نضع الكرنب والجزر المبشور فى طبق عميق ثم نصب عليه اللبن الرائب والسكر الناعم ونقلب
باحتراس حتى نلاحظ اختفاء السكر .

· نضع الفلفل الابيض والملح

(لا يمكنك الحكم على كميه السكر الا بعد مرور ساعتين على السلطه حتى تعطيكم الطعم
الرائع وان لاحظتم اي زياده يمكنكم اضافه القليل من الملح )
· بعد مرور ساعتين نلاحظ نزول السوائل نضيف ملعقه المايونيز

ثم ننقل الخليط لعلبه ثلاجه ونتركها ثلاث ساعات اخرى حتى نحصل على الطعم الرائع .
وبالهناء والشفاء