المقادير :
– كريم كراميل
– سكر
– ماء
– حليب مركز
– قيمر نستله
طريقه التحضير :
– نضع السكر على النار ليصبح لونه ذهبي ونضيف الماء البارد ونحرك بسرعه ثم اضيفي
القيمر .ضعي السكر على النار ليصبح لونه ذهبي – حركي واضيفي الحليب ثم يوضع الخليط
مره اخرى على النار . اضيفي الحليب الى خليط السكر والماء وقلبي جيدا – ثم
نرفعه عن النار ونضيف الكريم كراميل ونرجعه مره اخر للنار ليصير خليط متماسك .اضافه الكريم
كراميل ونقلب ويرفع عن النار ونرجعه مره اخرى – يصب في صينيه ويقدم جاهز مع
التزيين بعدما يبرد .بعدما يجهز الحلى قدميه قطع مع القهوه فوائد السكر :
– مفيد في علاج الاكتئاب
– يستخدم مع الماء في القضاء على الدوخه .
اضرار السكر :
– يعوق امتصاص الكالسيوم والماغنسيوم في الجسم
