حلويات سهلة ولذيذة وجديدة , حلوى فرنسية عن تجربة لذيذة
وصفه حلوي فرنسيه لذيذه وسهله جربيها الان!
المقادير:
صفار 5 بيضات
100 جرام سكر بودرة
2 كوب كريمه لباني
2 ملعقه مستخرج فانيلا
ربع كوب سكر ابيض للكريم كراميل
الطريقة:
قومي يتحميه الفرن اثناء التجهيز على درجه حراره 180 درجه مئوية
اخفقي صفار البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي جيدا لمده 3 دقائق
اضيفي الفانيلا وامزجي المكونات جيدا
قومي باضافه الكريمه بالتدريج مع الخفق
امزجي المكونات جيدا بالمضرب حتي الحصول على قوام متماسك ثم صبي الخليط في اطباق تدخل
الفرن حتي تستوي (45 : 60 دقيقة)
والان اخرجيها واتركيها تبرد تماما حتي تاخذ درجه حراره الغرفه ثم ضعيها في الثلاجه حتي
تتماسك لمده نصف ساعة
اخرجيها وانثري السكر الابيض الخشن على وجه الاطباق ثم ضعيها تحت الشوايه قليلا حتي يحترق
السكر مكونا الكراميل ويصبح لونه ذهبي.
اخرجي الاطباق من تحت الشوايه ويمكنك تزينها بالمكسرات وتقديمها باردة.
