حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة

حلويات سهلة و اقتصادية بالشوكولاتة

 قلوب الشوكولاطة بالكريمة

مقادير عمل قلوب الشوكولاتة بالكريمة :

4 صفار بيض

250غ من الزبدة الطرية (مارغرين)

ملعقتين كبيرتين من الكاكاو

كاس من السكر الناعم

كاس من النشاء (مايزينة)

كيس من الخميرة الكيميائية (خميرة الحلوى)

رشة ملح

ملعقة كبار من عطر الكراميل (اختياري)

ملعقة كبار من عطر الشوكولاطة (اختياري)

طحين ابيض (فرينة) حسب الحاجة

لتحضير كريمة الزبدة نحتاج الى

2 صفار بيض

نصف كوب سكر ناعم

شوكولاطة مدوبة

125 غرام زبدة طرية

مستخلص الشوكولاتة و الكاراميل (اختياري)

لتحضير  الشوكولاتة نحتاج الى

شوكولاتة

القليل من الحليب

القليل من الزبدة

ملعقة عسل (اختيارية)

لتحضير الطلية البيضاء لعمل خطوط للتزين نحتاج الى

4 معالق من السكر الناعم

ملعقة كبار من الزيت

ملعقة صغار من النشاء (مايزينة)

قرصة ملون ابيض غدائي

ملعقتين كبيرتين من الحليب


او ببساطة يمكنك تعويض الطلية البيضاء بالشوكولاطة البيضاء .

كيفية تحضير قلوب الشوكولاتة بالكريمة :

اخلطى صفار البيض مع السكر الناعم و الكاكاو و قرصة الملح و المارغرين جيدا بعدها اضيفى معلقة عطر الكراميل و معلقة من عطر الشوكولاطة.

نخلط كوب النشاء (مايزينة) مع كيس الخميرة الكيميائية بالملعقة و نضيفهما الى الخليط.

اضيفى الطحين الابيض (فرينة)  حتي تحصلى على عجينة طرية.

شكلى قلوب او اي شكل احدث تريدينة و شعيهم فقالب مرشوش بالفرينة بعدها فالفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 8 الى 10 دقيقة .

حضرى كريمة الزبدة بخلط  صفار البيض مع السكر الناعم جيدا بعدها نضيف الشوكولاطة المدوبة بعدها نضيف الزبدة و مستخلص الشوكولاطة و  مستخلص الكارا ميل .

الصقى جميع حبيتن مع بعض بالكريمة جيدا.

فى حمام ما ئى دوبى الشوكولاطة و الحليب و الزبدة ( ادا اردتى اضيفى العسل) و اطلى فيها حبات الحلوى جيدا.

للتزين يمكنك اضافة خطوط بيضاء بخلط جميع مكونات  الطلية البيضاء جيدا  ثم زينى فيها الحلوى او يمكنك استخدام الشوكولاطة البيضاء بدلا من الطلية البيضاء و بدلك تكون قلوب الشوكولاطة بالكريمة جاهزة و  بالهناء و الشفاء .

 

 20160627 1097

كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة و الاقتصادية :

كيكة الشوكولاتة الهشة و الاقتصادية،
هى اروع كيكة للسهرات العائلية،
و تصلح لتقدم فالبيت فاى وقت و اليكم المقادير و كيفية التحضير المجربة و الناجحة:

المقادير:

1 كوب فرينة

1 كوب سكر

1 كوب زيت

1 كوب ما ء

3 معالق كبار كاكاو بودرة

3 معالق كبار حليب بودرة

2 بيض

كيس صغير من خميرة الحلوة

قليل من الفانيليا

طرية التحضير :

ضعى فالخلاط : كوب السكر و كوب الزيت و كوب الماء مع معالق الكاكاو و معالق الحليب و اخلطيهم جيدا حتي الحصول على خليط متجانس

خذى من ذلك الخليط 3/4 و ضعية فاناء جانبا و اضيفى للربع الباقى 2 بيض و قليل من الفانيليا و و اصلي الخلط حتي الحصول على خليط متجانس

اضيفى للخليط كوب الفرينة و كيس خميرة الحلوى و اخلطى جيدا

ضعى الخليط فصينية بايركس مدهونة بقليل من الزيت مع رشات من الدقيق ( حتي لا تلتصق الكيكة بالصينية )  ثم ضعيها فالفرن و انتضريها حتي تنضج

اخرجى الكيكة من الفرن و اجعلى بها بعض الثقوب و اسقيها بالخليط الذي و ضعتة جانبا فايناء فالخطوة 2

يمكنك تزين الكيكة بما شئتى من المكسرات و جوز الهند كما يمكنك تقديمها كما هي ،

و هذي هي النتيجة فالصورة

كيفية تحضير كيكة الشوكولاته

 20160627 1098

كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة :

كيكة الشوكولاتة الباردة سهلة و اقتصادية ايضا،
و طعمها لذيذ و نكهتها متميزة و مختلفة عن نكهة كيكة الشوكولاتة الهشة و اليك كيفية تحضيرها:

المقادير:

2 كاس من الدقيق

2 كاس من السكر

6 معالق اكل سكر بودرة

3 معالق اكل كاكاو

2 معلقة اكل من الحليب السائل

ملعقة و نص من خميرة الحلوى

1/2 معلقة صغار من الفانيليا

قليل من ملح الطعام

100 غ من الزبدة ذائبة

1 زلال البيض

6 بيضات

مقادير تحضير الصلصة :

كوبان و نص من السكر الناعم

1/3 كاس كاكاو

1/3 كاس حليب سائل

6 معالق كبار من الزبدة

1 و نص معلقة فانيليا

كيفية التحضير :

نبدا بتحضير الفرن و ذلك بتسخينة الى 200 ° .

اخفقى البيض مع زلال البيض،
اضيفى الملح و الفانيليا بعدها و اصلي الخفق و بعدين اضيفى السكر و اخفقى جيدا حتي الحصول على خليط متجانس.

اضيفى الزبدة الذائبة و و اصلي الخفق.

امزجى الحليب السائل مع سكر البودرة و الكاكاو و اخلطى حتي الحصول على خليط متجانس اضيفية للخليط الاول.

اضيفى للخليط الناتج الدقيق و خميرة الحلوى و و اخليطهم جيدا حتي الحصول على شبة خليط متجانس.

اسكبى الخليط فصينية مدهونة بالزبدة و ضعية فالفرن مدة 40 دقائق حتي تنضح الكيكة.

اخرجى الكيكة من الفرن و اتكريها تبرد تماما ،

و فهذه الخلال حضرى الصلصة.

فى و عاء قومى يخفق الزبدة حتي تصبح كالكريمة بعدها اضيفى السكر و الكاكاو و الفانيليا تدريجيا مع الخفق،
ثم اسكبى الحليب تدريجيا خلال  الخفق حتي الحصول على كريمة متجانسة.

عندما تبرد الكيكة قطعيها افقيا الى طبقتين ،

قومى بدهن اعلي الطبقة الاولي بثلث (1 / 3 ) الصلصة ،

 ثم ضعى فوقها الطبقة الاخرى و ادهينيها بباقى الصلصة و شهية طيب

  • حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة
  • حلويات اقتصادية بالشكولاطة
  • حلويات بالشكولاطة
  • اجمل وصفات سهلة
  • كاكابيشو
  • قاطو كاكابيشو
  • طريقة عمل حلويات اقتصادية بصور
  • وصفات حلويات سهلة واقتصادية بالصور
  • حلوى بالكاكاو و الشوكولاطة سهلة إقتصادية بذوق لا يقاوم
  • اناقة مغربية حلويات


حلويات سهلة واقتصادية بالشوكولاتة