تحضير الليزى كيك بكيفية مجربة
المكونات:
علبة واحدة من بسكويت الشاي.
حبتان من البيض.
نصف كاس من السكر.
فنجان واحد من مسحوق الحليب.
ثلاث معالق كبار من الزبدة.
سبع معالق كبار من مسحوق الكاكاو.
كوب واحد من الماء.
ملعقة صغار من الفانيلا.
كيفية التحضير:
احضر قدرا وضع به الزبدة و اتركة على نار خفيفة،
وعندما تذوب الزبدة اضف لها السكر و قلبهما معا و بعدين اضف البيض و الفانيلا،
وقم بخفق المكونات و تقليبها باستعمال الخفاقة اليدوية.
اضف مسحوق الكاكاو و قم بالتقليب ايضا،
وهنا يمكنك التحكم بدرجة لون الكيك فاذا اردتة داكنا زد كمية الكاكاو و اذا اردتة افتح قلل من كمية الكاكاو.
استمر بتحريك المكونات حتي تمتزج،
وعندما تتجانس المكونات و يكون قوامها سميكا بعض الشيء،
ارفع القدر عن النار.
قم بتقطيع البسكويت الى قطع كبار بعض الشيء و ضعها فو عاء،
ومن بعدها اضف لها خليط الكاكاو حتي يغمر البسكويت بالخليط.
احضر صينية وضع بها غلاف بلاستيكى او ورق الالمنيوم و من بعدها ضع بها خليط البسكويت و خليط الكاكاو و غط الخليط بغلاف او ورق الالمنيوم و ادخل الصينية الى الثلاجة و اتركها مدة ثلاث ساعات.
اخرجها من الثلاجة و قطعها و قدمها لاحبتك.
يمكنك تزيينها بجوز الهند و المكسرات كالفستق الحلبى لاضفاء طعم اطيب عليها.
