اهم فائدة الخضار و الفواكة pdf
التين
يحتوى على فيتامين (ا – ب1 – ب2 – ث – ب ب) كثير التغذية – هاضم – مقو – ملين – مدر للبول – مفيد لامراض الصدر .
يستعمل لتغذية الاطفال و الشبان و النقة و الشيوخ و الرياضيين و النساء الحوامل – و ضد الوهن العصبى و اضطرابات المعدة و الامعاء و الامساك و الضعف العام و التهابات الصدر و مجارى البول .
مربي التين مفيد للمصابين بعسر الهضم و الامساك.
ينصح المصابون بالتهابات الامعاء – بشكل خاص – بان يقللوا من مقدار التين الذي يتناولونة لان كثرة البذور فالتين ربما تسبب اضطراب الهضم.
يمنع التين عن المصابين بالسكرى و السمنة و عسر الهضم.
البصل
غنى بالفيتامينات ( ا – ب) ينقى الدم و ينظم دورتة – و يدر البول – و يزيل الارق.
ينفع فتضميد الجروح و الدمامل و فبعض امراض الكبد و الكلى.
فائدتة الغذائية تفوق فوائد التفاح .
فية مواد مدرة للبول و الصفراء و ملينة و مقوية للاعصاب و المقدرة الجنسية – و مؤثرة فالقلب و دورة الدم.
يعطي فحالات الرشح و الزكام و النزلة الوافدة و التهاب اللوزتين و بحة الصوت و التهاب الحنجرة و القصبات .
كما يعطي فالحالات الاتية : السكرى – عصر الهضم – قرحة المعدة -الربو – ارتفاع معدل الكولسترول فالدم _ امراض القلب – امراض العظام – ادرار البول.
يمنع عن ذوى الاجهزة الهضمية الضعيفة الحساسة.
البرتقال
غنى بالفيتامينات ( ث – ب1 – ب2) مفيد للصدر و الحنجرة – يقوى الكبد – و ينمى البدن – ينشط الدورة الدموية فالقلب و يجرف الفضلات من الا معاء – و يفيد الدماغ و الجهاز العصبى – مزيل للسمنة و منشط لخميرة المعدة الهاضمة.
يقى من داء الحفر و نخرالاسنان و يثبت الكلس فالعظام – و يفيد فالسعال الديكى و ذات الرئة و الحميات و الامراض الانتانية و اضطرابات المعدة و الكبد و السكرى .
ينصح بعدم الاكثار من عصير البرتقال لما له من اثر فحفر الاسنان اشد من اثر الفاكهة غير المعصورة .
وينصح باكلة و ليس بشرب سوائلة الحمضية.
الباذنجان
مدر للبول – ضعيف القيمة الغذائية – صالح لذوى المعدة القوية و الهضم الجيد .
ينصح بالامتناع عنه للمصابين بالسمنة و التهاب الكلي و المغص المعوى و عسر الهضم و داء الصرع و الروماتيزم – و ايضا الاطفال و النساء الحوامل.
تحتوى قشرة الباذنجان على كمية قليلة من فيتامين ( ا – ث).
الاناناس
غنى بالفيتامينات ( ا – ب – ث) يوصف فالحالات الاتية : فاقة الدم – بطء النمو – النقاهة – عدم تركيز الغذاء – عسر الهضم – التسمم – السمنة – التهاب المفاصل – تصلب الشرايين – الصرع .
ومن خواصة : قوتة الغذائية و جودة هضمة و فائدتة للمعدة و ادرار البول و مكافحة السموم و تقوية القدرة الجنسية.
الكرز
يحتوى على فيتامين ( ث ) و فيتامينات ( ا ) و ( ب ).
وهو مفيد للمصابين بامراض الكبد و فمعالجة الاصابات الحادة بالتهابات المسالك البولية – و هذا بغلى اذنابة فماء و شربه.
ومن خصائصة انه منظف للدم و منشط للعضلات و الاعصاب – و مرطب و مسهل و مدر للبول.وهو يصلح لمكافحة تصلب الشرايين و البدانة و التهاب المفاصل و حصي المرارة و المثانة و الامساك و عسر الهضم.
خير ثمارة ما كان لماعا – و يستحسن عدم تناول الثمار ذات البقع البنيه.
الفليفله
غنية جدا جدا بالفيتامين ( ث ) – نسبة ما بها اعلي من نسبة ما فالبرتقال – و هي روعة او حريفه.
والحلة منها تفتح الشهية و تنشط اجهزة الهضم.
اما الحادة ( الحرة ) فالاسراف فتناولها يربك جهاز الهضم و يسبب البواسير و يساعد على احداث القرحة فالمعده.
ولذا تمنع عن ذوى المعد المريض.
الملفوف
يحتوى على بعض مركبات الفيتامين ( ب – ب1 – ب2 – ب6 – ب ب ) و هو اغني نوعيات البقول بالفيتامين (ث).
يفيد عصير الملفوف فتهدئة الاعصاب المتوترة و التهاب المعى و المغص – و فحالات تعفن الامعاء و الرمال البولية و الحصي و التسمم الكحولى و تشمع الكبد و التعب العام و البحة و داء الحفر و القرحة و داء المفاصل و التخلص من الدود.
وتستعمل اوراقة كمادات لمعالجة الاكزيما و الاكلة (الغنغرينا) و البروستات و تضخمها – و التهاب البلعوم و البواسير و الجروح العادية و المتعفنة و الحروق و الام الحيض و الدمامل و الخراج و الاورام و الام الرحم و الروماتيزم و الرضة على انوعها (الكدمه) و الام الساق و لسعات الحشرات و امراض الكلي و التهاب المثانه… و يمنع الملفوف عن المصابين بمغص المعدة و الامعاء و ضعف الهضم و الارياح و الاطفال الصغار.
ويفيد الملفوف المصابين بمرض السكرى شرط ان يتناولوة نيئا .
الموز
يحتوى على فيتامينات ( ا – د – و – ب2 – ب6 – ب12 – ث) و هو ذو قيمة غذائية عالية – يزود الجسم باكثر حاجتة من العناصر الحيوية – يحمى الاسنان من التسوس – مقو للعضلات – يحمى من الحفر و التعفنات و يحمى الاعصاب و يكافح فقر الدم و يحفظ التوازن العام للصحة – و يساعد على النمو و يحمى البصر و يفيد فامراض الروماتيزم و بعض حالات التشنج.
يمنع الموز عن المصابين بمرض السكرى و عن المصابين بمرض الكبد لصعوبة هضمة – و عن البدينين – و ينصح باعطائة للاطفال و المصابين بفقر الدم و الوهن العام و الحوامل و المرضعات و ذوى الاعمال المرهقة و الاعمال الفكريه.
الرمان
من خصائصة انه مقو للقلب – قابض – طارد للدودة الشريطية – مفيد للزحار (الديزنطاريا) و الوهن العصبي.
واذا شرب عصيرة مع الماء و السكر او مع الماء و العسل يصبح مسهلا خفيفا – و هو ينظف مجارى التنفس و الصدر و يطهر الدم و يشفى عسر الهضم .
وتناولة مع الماكل الثقيلة.
يفيد مغلى قشور الرمان فحالات الاسهال – و له مفعول قوي فطرد الدودة الوحيدة من الامعاء.
يحتوى الرمان على فيتامينات (ا – ب – ث).
العنب
من اغني الفواكة بالفيتامينات و خاصة (ا – ب – ث).
سريع الهضم – له قيمة غذائية كبيرة.
يفيد فحالات سوء الهضم و القبض و البواسير و الحصاة الكبدية و الحصاة البولية.
منشط للعضلات و الاعصاب – طارد للسموم من البدن – مرطب – مطهر – مفرغ للصفراء – منشط قوي لوظائف الكبد – و ينصح باءعطائة للرضع و العجائز – و بصفة خاصة للمصابين بفقر الدم و المصابين بالامراض الالتهابية و الاحتقانية.
كما يفيد الرياضببن و العمال الذين يعملون بمشقة و يعينهم على استعادة قواهم و مرونة عضلا تهم و طاقاتها.
ويفيد كذلك فحالات ضعف العظام و اضطرابات الكبد و الطحال و داء المفاصل و الرثية (الروماتيزم).
والنقرس و اضطرابات ضغط الدم و الهضم و الامساك و العاهات الجلدية.
المشمش
يحتوى على الفيتامينات (ا – ب1 – ب2 – ث).
وهو مغذ و منشط و ملين و سريع الهضم عند الاصحاء.
وهو يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية و الفكرية – و يهدىء الاعصاب و يزيل الارق و يفتح الشهية و يزيد فالقوة الدفاعية فالجسم – و يرطب و ينظف و ينشط نمو الاطفال – و يحارب الامساك – و يفيد المسنين و الشبان و المصابين بفقر الدم و الرياضيين و النساء الحوامل.
الزيتون
يحتوى على معظم الفيتامينات (ا – ب – ث – و ).
من خصائصة انه مغذ – ملين – مدر للصفراء – مفتت للحصي – محارب للامساك – مفيد لمرضي السكري.
كما انه يفيد فحالات الخراجات و الدمامل و فقر الدم و الاكزيما و تشقق الايدى من البرد و ال**اح و السيلان الصديدى و سقوط الشعر و الاعتناء بجلد الوجة و الجسد.
يمنع الزيتون فالحالات الاتية : زيادة معدل الكوليسترول فالدم – تصلب الشرايين و نشاف العروق – امراض الكلي – امراض الكبد و خاصة اليرقان – امراض القلب – البدانة.
البطيخ الاحمر
غنى بالفيتامين (ث) و فقير بالفيتامين (ا).
مرطب – ملين – يطفىء الظما – يدر البول – يفيد المصابين بالروماتيزم – يحفظ من التيفوئيد.
والاكثار منه يسبب عسر الهضم – و الاروع ان يؤكل بين الوجبات و ليس بعد الاكل مباشرة.
البطيخ الاصفر – الشمام
يحتوى على فيتامينات (ث) و (ب).
لا يهضم بسهولة – و يفيد فانظمة التنحيف .
لا ينصح بتناولة للمصابين بالتهاب المعدة و الامعاء .
علاج ممتاز للامساك اذا اخذ ” على الريق ” – اليافة تطرد الفضلات المتراكمة فجدار الامعاء – و يستفاد منه فالترائع كعلاج للاورام الجلدية .
التفاح
غنى بالفيتامين (ا) و فيتامينات (ب1 و ب2 و ث) – من اروع الفواكة و اعظمها نفعا – ينشط الامعاء و يكافح الامساك المزمن و الاسهال عند الاطفال و حصي الكلي و الحالبين و المثانه.
يزيل حمض البول – و يخفف نقيعة من الام الحمي و العطش – و يخلص من الاحماض و الدهون – و يسهل افراز غدد اللعاب و الامعاء و الكبد.
ينشط القلب و يخفف الام التهاب الاعصاب و امراض الكبد و وهن القلب و يصون الاوعية الدموية و الاسنان من النخر و يزيل الشعور بالتعب.
التوت
يحتوى على فيتامينات ( ا ) و ( ب1 ) و (ث) .
مقو – مرطب – مطهر – ملين – ضد الحفر .
يستعمل ضد الوهن النفسي و النزيف و الامساك و التهاب الامعاء و علل الصدر.
يفيد التوت الشامي المصابين بفقر الدم و ضعف الكبد و السعال و الحصبة و الجدرى و اورام الحلق و اللثة و يخفف الحرارة و العطش.
الجوافة
من اغني المصادر بفيتامينات (ا – ب1 – ب2 – ث ) .
سهلة الهضم اذا كانت ناضجة .
لها خصائص الحماية من داء الحفر و الخواص القابضه.
يحذر من طعام الثمرة غير الناضجة لانها ربما تسبب الاصابة بالتسمم- و قشرة الثمرة و الطبقة الخارجية من اللب اغني بالفيتامينات من داخلها الذي تكثر به البذور .
السفرجل
يحتوى على مقدار و فير من فيتامينات ( ا – ب – ث – ب ب) .
من خصائصة التسكين و التقوية و فتح الشهية و علاج المعدة و الكبد.
وهو يشفى من الاسهال المزمن و يقوى القلب – و يفيد المصابين بسل الامعاء و الصدر – و يقوى الهضم و الامعاء و يمنع القيء.
يفضل ان يستفاد منه منقوعا بدلا من الاستفادة منه مباشرة كثمر – فان منقوع السفرجل المغلى يصلح شرابا مقويا فحالات الهضم الصعبة و الاسهالات المتاتية عن و هن الامعاء.
الليمون
غنى بالفيتامينات ( ا – ب1 – ب2 – ب3 – ب ب).
وبشكل خاص بالفيتامن (ث ).
لة فائدة و خواص جسيمة اذ يستخدم فجميع حالات الحمي و خاصة ارتفاع حرارة المرضي – و هو مرطب و مهدىء و مقو للاعصاب و القلب – و هو كذلك منشط للعضلات و مقبض للاوعية الدموية – و مرمم للا نسجة – و يستخدم لعلاج التسمم و ابادة الجراثيم و تنشيط الكريات البيض التي تدافع عن الجسم – و يوصف فحالات الروماتيزم و النقرس و ارتفاع الضغط الشريانى و تصلب الشرايين و الدوالى و حصر البول – و اضطراب النبض و التهاب البروستات و تعفن الامعاء و تجمع الغازات فالمعدة – و يستخدم ايضا لطرد كل نوعيات الدود و الطفيليات و مكافحة الملاريا و معالجة احتقان الكبد و محاربة السمنة و نفخة المعدة و الامعاء.
- فوائد الخضروات والفواكه بشكل عام pdf
- فوائد الخضروات pdf
- كتاب فوائد الخضار والفواكه pdf
- فوائد الفواكه pdf
- فوائد الخضار والفواكه pdf
- القيمة الغذائية للخضروات والفواكه pdf
- فوائد الرمان pdf
- فوائد الخضر pdf
- فوائد الخضار والفاكهه pdf
- جميع الفواكه وااخضار وفوائده pdf
