المشمش المجفف لزيادة الوزن
فى شهر رمضان يزداد اقبال الناس على الكثير من نوعيات الفاكهة المجففة كالتمر،
والزبيب،
والمشمش المجفف و غيرها،
كونها تحتوى على الكثير من المواد التي يحتاجها الجسم لتعويض العديد من العناصر الغذائية التي تنقصة اثناء فترات الصيام الطويلة.
تعتبر ثمار المشمش المجففة و المصنعة كقمر الدين من اكثر الفواكة المجففة التي يقبل عليها الصائمون فهذا الشهر الفضيل،
وهي من المواد الغذائية الغنية بالمعادن كالبوتاسيوم و الصوديوم و الحديد و الكالسيوم،
كما انها تحتوى على الكثير من الفيتامينات و مضادات الاكسدة و الالياف.
ان عملية التجفيف التي تتعرض لها ثمار المشمش تحافظ على كل المزايا و الفائدة الموجودة فالثمرة الطازجة،
بل ان العناصر الموجودة بها تصبح اكثر تركيزا،
فيما عدا مستويات فيتامين ج و التي تتناقص بشكل طبيعي منذ قطف الثمرة
.
عند تحليل القيمة الغذائية لكل 100 غم من المشمش المجفف نجد انها تحتوى على 348 سعرة حرارية مع 4.1 جم من البروتين و 58 جم كربوهيدرات كالسكريات الطبيعية،
سكر الفواكه،
والجلوكوز،
فى حين ان محتوي الدهون بها منخفض جدا جدا لا يتجاوز 0.6 جم.
عند الحديث عن المشمش المجفف فاننا نتحدث عن منجم من الفوائد،
فبسبب سعراتة الحرارية و منسوب الدهون فان المشمش المجفف يستعمل فالانظمة الغذائية لزيادة الوزن من اثناء الكتلة العضلية.
وافادت الدراسات ان تناول ثلاث نوعيات من الفواكة و منها المشمش المجفف يوميا سوف تقلل من تاكل جزء من شبكية العين بنسبة 36 %،
وهي الحالة التي تؤثر على حاسة البصر عندكبيرة السن و التي ممكن ان تؤدى الى العمى.
كما ان نسبة الالياف الموجودة فهذه الفاكهة المجففة تعتبر كافية لاستخدامها كملين لطيف،
فعند تناولها تساعد على اعادة امتصاص المياة فالقولون فتتضخم الالياف الموجودة لتساعد على التخفيف من الامساك،
بالاضافة الى كونها مفيدة فعملية الهضم اذا تم تناولها بكميات قليلة قبل و جبة الاكل بسبب تاثيرها القلوى عندما يتم هضمها.
تساهم الالياف الموجودة فالمشمش المجفف و احتوائة على ما دة المنزلاكاروتين،
فى السيطرة على مستويات الكوليسترول فالدم حيث تتحول الى ما دة غروية كالجل فالقولون و تقوم بامتصاص الكوليسترول الغير مرغوب به LDL و بالتالي منعة من الدخول لمجري الدم،
وهذا يؤدى الى انخفاض
الاصابة بتصلب الشرايين و امراض القلب و السكتة الدماغية.
وبسبب المستويات العالية من الحديد فان للمشمش المجفف القدرة على المساعدة فعلاج حالات فقر الدم الناتجة عن نقص الحديد،
كما انها تحتوى على مستويات عالية من ما دة البوليفينول و الاحماض الفينولية و التي ثبت ان لها خصائص مضادة للاكسدة بامكانها ان تحد من امكانية تطور بعض نوعيات السرطان الاكثر شيوعا كسرطان القولون.
- فوائد المشمش المجفف لزيادة الوزن
- ادوية لزيادة الوزن بسرعة فائقة
- التسمين فوائد البرقوق المجفف
- المشمش المجفف للوزن
- عصير مجفف للتسمين
- مشمش مجفف الوزن
