اطباق فرنسيه لذيذة و شهية , طريقة تحضير بوريه البطاطس بالصور
اطباق فرنسيه ، بوريه البطاطس والبنجر , طريقه تحضير بوريه البطاطس بالبنجر كيفيه صنع دجاج مشوي
بالخضار بالطريقه الفرنسيه , اطباق فرنسيه دجاج مشوي بالخضار
كيلودجاج مقطع مربعات
5 كيلوبطاطامقطعه شرائح
بصله كبيره مفرومه
4 حصوص توم
4 حزم سبانخ صغيره مفرومه
ملح وفلفل
مقادير الصوص
3 ملاعقطحين
3 ملاعقزيت او زبده
كوبانماء
كوبحليب
2 قشده من بوك
ملح وفلفل
و2 حص توم
وجبن مازرولا من بوك +
طريقه التحضير
نضع البطاطا في طنجره فيها ماء وملح بعد تقشيرها وتقطيعها شرائح مستديره نتركها خمس دقايق
تغلي ونشيلها من الماء ونحمر البصل في قليل من الزيت نضع الدجاج ليستوي نضع الثوم
ونقلبه بعدين نضع السبانخ ونقلبه ليذبل ونضع الفلفل والملح.
+
نحضر الصوص نضع الزيت والطحين ونقلبهم ليتجانسو نضع الماء الساخن ونحرك بسرعه ونضع الحليب والقشطه
ونحرك اذا كانت سميكه نضع قليل من الحليب او الماء لنحصل على صوص ليس سميك
نضع التوم والملح والفلفل ونقلبهم.
+
في صنيه الفرن نضع طبقه من الصوص ونرص طبقه من البطاطا ثم نضع خلطه الدجاج
وطبقه من الجبن بعدين طبقه من البطاطا والصوص ونرش الصينيه بالجبن وندخلها الفرن لتنضج ما
بين 20 الى 30 دقيقه.
