طريقة عمل الحجازية للشيف حسن , طرق صنع الحجازية كثيرة لكن على منهج الشيف حسن لا تقاوم

طريقه عمل الحجازيه للشيف حسن

المكونات:
500 جرام دقيق سمولينا
250 جرام دقبق ابيض
250 جرام سمن
100جرام سكر
قرفة

طريقه التحضير:
– يخلط الدقيق مع السمن والسكر والخميره خلطا جيدا.
– ثم نضع قليل من الماءالى ان تتجانس.

– ثم نحضر صنيه بها بضعه من السمن ونفرد بها عجينه الحجازية.
– ثم يوضع طبقه من القرفه ثم طبقه اخرى من عجينه .
– وتوضع على النار لمده دقيقة.