كب كيك محشي بالتويكس
المقادير :
½ 1 كوب دقيق
¼ 1 كوب سكر بودر
¾ كوب زيت
¾ كوب حليب سائل
2 بيض
3 م ك شوكلاته باودر
1 م ك باكينغ باودر
1 م ص فانيلا بودر
½ م ص ملح
حبات ميني تويكس
الطريقه :
في وعاء نضع البيض ونخفقه ثم نضيف له المواد السائله
وبعد ذالك نضيف له الشوكلاته ثم بقيه المواد الناشفه نخفق لمده دقيقتين
ثم يصب بورق البليسه حتى المنتصف ويوضع في كل كب قطعة
من شوكلاته التويكس نغمسها الى قاع الكب ويكون طبقه البسكويت الى الاسفل
عند خروجه نتركه يبرد ونغطيه حتى لاينشف
الكريمه
1 كوب كريمه خفق
½ 2 ظرف دريم ويب
ملعقه صغيره من ملون الطعام البودره بلون الكراميل
صلصه توفي وتويكس للزينه
نخلط كريمه الخفق والدريم ويب مع بعض حتى يثقل قوامه
يوضع في كيس التزيين ويزين فيها الكب كيك
ثم يوضع عليه قطع من التويكس ويزين بصلصه توفي
ميني تارت الورد بالشوكلاته
المقادير :
¼ 1 كوب دقيق
⅓ كوب سكر
1اصبع زبده 100 جرام
1 صفار بيضه
1 م ك فانيلا سائله
رشه ملح
مقادير الحشوه :
شوكلاته نوتيلا السائله
كريمه خفق
حبات البندق المحمص
الطريقه:
نخرج اصبع الزبده من الثلاجه ويقطع مكعبات وهو بارد
ويوضع مع السكر بمحضره الطعام ويخلط مع بعض جيدا
ثم يضاف له الدقيق ورشه الملح ونستمر بالخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز
عند ذالك نضيف له صفار البيضه مع الفانيلا السائله ويخلط
ويكمل بعد ذالك بالعجن باليد ويغلف بالبلاستيك
ويترك في الثلاجه ثلث ساعه حتى تبرد
عند اخراجها من الثلاجه تخرج من البلاستيك وترش بالدقيق
وتفرد باتجاه واحد حتى لاتشقق العجينه تقطع على شكل ورده
وتوضع في صينيه الميني كب كيك
وعند الانتهاء من المقدار كاملا وهو يكون 24 قطعه يدخل للثلاجه حتى يبرد لمده ربع
ساعه
يحمى الفرن على درجه متوسطه ويخرج من االثلاجه وندخله الفرن وهو بارد
يحمر بشكل بسيط جدا من تحت ثم من الاعلى وعند خروجه من الفرن
يفضل عدم لمسه حتى يبرد تماما حتى يحافظ على شكله ولا ينكسر
توضع حبه بندق محمص في وسط كل ورده
نحضر الشوكلاته بتسخين كريمه الخفق
ثم ناخذ مقدار من شوكلاته نوتيلا
ونضعه عليها ونحركه ونضيف من الشوكلاته
حتى نحصل على القوام المطلوب
يصب في وسط التارت حتى يغطي
حبات البندق ويبرد بالثلاجه ويقدم
