وصفة كارى الدجاج مع الارز بالليمون مطبخ منال العالم 2024
4 ملعقة كبار زيت زيتون
2 حبة متوسطة بصل مكعبات كبيرة
4 قطعة فيلية دجاج مكعبات كبيرة
4 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبار زنجبيلمفروم
1 قرن فلفل اخضر مفروم
1 ملعقة صغار ملح
2/1 ملعقة صغار كركم
1 ملعقة صغار كمون
1 ملعقة صغار كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبار بهارات الكاري
2 ملعقة كبار معجون الطماطم
4 ملعقة كبار حليب جوز الهند المجفف
4/1 كوب ماء
1 كوب كريمة
2/1 كوب كزبرة خضراء
4 ملعقة كبار زبدة
1 ملعقة كبار برش ليمون
3 كوب ارز بسمتي
2 ملعقة صغار ملح
1 قطعة قشر ليمون
4 كوب ماء
كيفية تحضير كارى الدجاج مع الارز بالليمون:
1.
فى مقلاة و اسعة ضعى الزيت.
ضعى المقلاة على نار متوسطة.
2.
اضيفى البصل و الدجاج.
قلبي الدجاج الى ان يكون لونة ذهبى فاتح.
3.
اضيفى الثوم،
الزنجبيل،
الفلفل،
الملح،
الكركم،
الكمون،
الكزبرة،
البهارات و معجون الطماطم.
قلبي مدة دقيقة.
4.
فى كاس مكيال ضعى الحليب و الماء.
قلبي المواد لتخلط بعدها اسكبى الحليب على خليط الدجاج.
5.
اضيفى الكريمة و دعى الدجاج يطهى على نار متوسطة مدة ٣٠ دقيقة.
6.
الازر:اغسلى الارز عدة مرات بعدها انقعية مدة ٣٠ دقيقة.
7.
فى قدر محضرة الارز الكهربائية ضعى الزبدة و برش الليمون.
8.
صفى الارز و ضعى فالقدر.
اضيفى الملح،
قشر الليمون و الماء.
9.
اقفلى غطاء محضرة الارز و اضغطى مفتاح التشغيل و دعى الارز يطهى الى حين وقت التقديم.
10.
للتقديم: فطبق تقديم و اسع اسكبى الارز.
اسكبى الكارى فطبق تقديم عميق و زينى بالكزبرة المفرومة
- معجنات منال العالم 2015
- مطبخ منال العالم 2015
- حلويات منال العالم 2015
- اكلات منال العالم 2015
- معجنات مطبخ منال العالم 2015
- منال العالم 2015
- فيس بوك منال العالم 2015
- تحضير ارز بصالصة الكاري
- دجاج بالزبادي مع الرز الأبيض
