ملف كامل عن جميع انواع الكيك

ملف كامل عن كل نوعيات الكيك

طبقات الكيك الباردة بالقرفة و الكريما

مقادير الكيكة :

كوب و ربع طحين


كوب سكر


كوب حليب سائل


ربع كاس زيت


بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة


ملعقة نسكافيه


ملعقة سكر بني


ملعقة دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيرى ( انا و ضعت 3 معالق كبار من جبنة فيلاديلفيا )


علبة حليب نستلة المحلي ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاتة هيرشى السائلة + حبات فراولة طازجة ان توفرت


الكيفية :

تخلط مقادير الكيكة و يوضع ربع المقدار فقالب بايركس

تخرج من الفرن و لا تاخذ و قتا كبيرا ( قد خمس دقيقة و انتبهى الا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ،

ثم نعيدها للفرن


ونفتح عليها من الاعلي الان حتي تنضج


ثم نخرجها و نضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلي ذلك المنوال حتي تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وبالتاكيد الطبقة الاخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة الان نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتي نحصل على كريما بقوام ثقيل وندهن فيه و جة الكيكة

كيكة التفاح اللذيذة بالتوفي


كيكة خفيفة و هشة

يا رب تعجبكم

المقادير :

كوبين طحين


3/4 كاس سكر


3/4 كاس زيت


كوب تفاح مبشور


ملعقتين اكل بيكنج باودر


4 بيضات + فانيليا


4 معالق اكل حليب بودرة ( نيدو)

الكيفية :

تخفق البيضات فالخلاط مع الفانيليا


ثم نضيف السكر و نستمر بالخلط


ثم نضيف الزيت و نستمر بالخلط


ثم الحليب البودرة


ثم التفاح المبشور الان نصب الخليط على الطحين و البيكنج باودر ( نقوم بنخلهما اولا )


ونخلط بالخفاق اليدوي على اقل سرعة نصب الخليط فالقالب ندخل الخليط الى الفرن مدة 30 الى 40 دقيقة


علي درجة 160

• ملف كامل عن جميع انواع الكيك
• انواع الكيك واسمائها
• أنواع الكيك واسمائها
• جميع أنواع كيك
• انواع الكيكات بالصور
• جميع انواع الكيكات بالصور
• ملف الكيكات
• أنواع الكيك
• ملف كامل عن كيك
• تصنيفات الكيك وأسمائها