مقاديرسلطة مكعبات البطاطس
المقادير :
1 كيلو غرام بطاطا،
مقطع مكعبات
1 معلقة صغار مسحوق ثوم
1/4 كاس رقائق بقدونس
2 معلقة كبار عصير ليمون
1 معلقة كبار زيت زيتون بكر ممتاز
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود مطحون حسب الرغبة
كيفية التحضير:
اطبخى مكعبات البطاطا فاناء كبيرلمدة 25 دقائق حتي تصبح طرية،
ثم صفى الماء
ضعى مكعبات البطاطا فطبق التقديم،
ثم اضيفى مسحوق ثوم و البقدونس،
و رشى فوقها عصير الليمون
وزيت الزيتون،
قلبي برفق لتجنب هرس البطاطا
اضيفى الملح و فلفل اسود مطحون
قدمية و بالهناء و الشفاء!