ما هو المطلوع الجزائري

ما هو المطلوع الجزائري

 6d297d4a1eda20ae9a51122e1d07e468




المقادير :

2كلغ دقيق (سميد اصفر)

ملعقتين طعام ملح

ملعقتين قهوة خميرة الخبز

ماء

 20160721 489

كيفية التحضير:

نخلط الخميرة و الدقيق و الملح مع بعض بعدها نضيف الماء تدريجا مع الدعك

حتي نكون عجينة طرية و رخوة

 20160721 490

نبلل ايدينا بقطرات من الزيت بعدها نشكل كويرات كبار نضعها على قطعة قماش مرشوشة بالفرينة كى لا يلتسق العجين القماش بهذا الشكل


ثم نحلل الكويرات باليد كما هو موضح فالصورة

ثم نغطيها و نتركها لترتاح بعض الشيئ اي حتى تبدا تخمر

 20160721 491

  • المطلوع
  • خبز المطلوع
  • مريومة للطبخ
  • المطلوع الجزائري
  • صور المطلوع الجزائري
  • صور وصفات المطلوع
  • وصفات المطلوع الجزائري بالسميد
  • وصفة المطلوع بالصور


ما هو المطلوع الجزائري