كيكة عيد ميلاد سهلة التحضير , كيكة مناسبات بعمايل منزلية

كيكة عيد ميلاد سهلة التحضير

المقادير :

6 بيضات


كوب سكر عادي


ملعقتين شاى فانيليا


كوب و ربع دقيق


ملعقتين بيكينج باودر


للتزيين شوكولاتة كاكاو


كريم شانتيه


مربي


جوز هند مبشور


كوب عصير برتقال او اي عصير اخر

الكيفية :

يخلط البيض و السكر و الفانيليا فالمضرب الكهربائي


تستمر فالخفق حتى يكون الخليط كالكريمة(بعدين يوقف استخدام المضرب )


بعد هذا ينخل الدقيق و البيكينج باودر و يضاف بالتدريج لخليط البيض و السكر


ويتم التحريك بواسطة معلقة خشبية


ونحرك الخليط على شكل رقم ثمانية باللغة الانجليزية


بعد ان يمتزج الخليط جيدا يدهن القالب بالزيت او الزبدة مع الدقيق


الخليط فالقالب


ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزة و تسخينة مسبقا الى درجة حرارة


180


وعند وضع الكيكة يتم اشعال الفرن من الاسفل فقط حتى مرور عشرين دقيقة


بدون فتح الفرن حتى مرور عشرين دقائق اخري


حتى يبدا لون الكيكة فالاحمرار و تصبح اقرب الى اللون الذهبى او البني


بعدين يمكنك اختبارها بواسطة السكين


وتترك حتى تبرد


يسقى جميع جزء بواسطة العصير بعدها توضع الكريمة المخفوقة (وانا استخدمت الكريمة المخفوقة للحشو فقط اما الكريم شانتية فاستعملتة فقط للزينة الخارجية )


مربى الفراولة و يوضع الجزءان فوق بعضهما و تغطى من الخارج بكريم الشانتية الابيض


واستعملت ما كينة تذويب الشوكولاتة لعمل الحروف و دوائر صغار على اطراف الكيكة على شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ما كينة الشوكولاته


وبالهناء و الشفاء

والان الصور

وهذي صورة اكبر للكيكة

• طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بسيطة