كيكة عجيبة و لذيذة جدا
المكونات
بيضتان
كاس من حليب بودرة
نصف كوب من السكر
نصف كوب زيت
ملعقة صغار فانيلا
كاس من الدقيق الابيض
ملعقة صغار من البيكنج باودر
مكونات صوص التوفي
علبة قشطه
ست معالق كبار سكر
ثلاث معالق ما ء
او يمكنك سيدتى استخدام صوص التوفى الجاهز المتوافر فالاسواق
كيفية التحضير
قومى بتحميص بودرة الحليب على النار الى ان تصبح ذات لون اشقر
ضعى بودرة الحليب فزبدية بعدها قومى باضافة الزيت عليها و اخلطيها جيدا بعد ذلك
ضعى البيض فالخلاط و اخلطية بشكل جيد الى ان يتضاعف حجمة و تزداد كميته
اضيفى السكر و الفانيلا على البيض و اخلطية مرة اخرى
اضيفى بعد هذا الدقيق و البيكنج باودر
اذا كان الخليط كثيف جدا جدا بامكانك تخفيفة بربع كوب من الماء
صبى الخليط فوق الزبدية التي يوجد بها الحليب و الزيت و حركية جيدا
ادهنى صينية مناسبة بالقليل من الزيت و رشى عليها بعضا من الطحين
ضعى الخليط فالصينية و ادخليها الى الفرن مدة نص ساعة
بعد ان تصبح الكعكة جاهزة اقلبيها فالصحن و من بعدها اضيفى اليها صوص التوفى بعد ان تحضرية بالكيفية التالية
كيفية تحضير صوص التوفي
ضعى السكر على النار بعدها حركية الى ان يذوب و يتغير لونه
اضيفى الية علبة القشطة و استمرى فالتحريك
ارفعية من على النار و من بعدها اضيفى الية معالق الماء الثلاثة
كيكة التوفى مع جوز الهند
كاس جوز الهند
كاسان من حليب نيدو
كاس من السكر
اصبع زبدة
اربع بيضات
نصف معلقة بمن الييكنج باودر
مقادير التوفي
كاس من السكر
علبة قشطه
كيفية التحضير
ضعى حليب البودرة فقدر بعدها اضيفى الية الزبدة الى ان يذوب على النار
ضعى فخلاط جميع من جوز الهند و السكر و البيضات الاربع بعدها اضيفى اليهم الحليب الذي قمت بتحميرة مع الزبدة مع الزبده
اضيفى البيكنك باودر و اخلطى مرة اخرى
ضعى الخليط فصينية مدهونة بالقليل من الزيت بعدها ضعية فالفرن حتي ينضج
كيفية عمل التوفي
قومى بوضع السكر فقدر على النار الى ان يسيل بعدها اضيفى الية القشطة و حركيه
اتركية حتي يبرد بعدها ضعية على الكيكه
- كيكة عجيبة