الليمون يعتبر الليمون من الحمضيات المفضلة لدينا خصوصا فتناول العصائر،
كما يعد عصير الليمون من اروع العصائر التي يتناولها الشخص،
والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة،
حيث تعد ثمرة الليمون غنية بفيتامينات بى و فيتامين سي.
تعتبر ثمرة الليمون مصدرا غنيا للمواد المضادة للاكسدة و الكالسيوم و البوتاسيوم،
ويعتبر عصير الليمون من اروع العصائر ففصل الشتاء حيث يكسب الجسم المناعة الكافية للوقاية من الاصابة بالزكام و الانفلونزا،
ويفيد عصير الليمون فتفتيت الحصي الموجودة فالكلى.
عصير الليمون الاخضر التقليدى الكمية اربعة اشخاص المكونات عشر حبات من الليمون متسوطة الحجم و يفضل الليمون ذو اللون الاخضر.
كوبان من الماء البارد.
كوب من السكر.
كيفية التحضير نحضر حبات الليمون و نقشرها و نضعها فالخلاط.
نضيف كاسات الماء البارد لليمون مع سكر للعصير.
نضعة فو عاء زجاجى بعدها نضعة فالثلاجة حتي يبرد او نضيف الية قطعا من الثلج.
عصير الليمون بالبشر المكونات عشر حبات من الليمون،
متسوطة الحجم و يفضل الليمون ذو اللون الاخضر.
كوبان من الماء البارد.
كوب من السكر.
كيفية التحضير نقشر ثمانى حبات من الليمون و نترك حبتين من الليمون مع قشرها،
حيث يتم برش القشر.
نضعة فوق العصير مع الماء البارد و السكر.
ملاحظة: هذي الكيفية تعطى لعصير الليمون نكهة الليمون الاصلية و كثافة لعصير الليمون،
كما يمكنك تناول عصير الليمون الاخضر او الليمون الاصفر.
عصير الليمون بالنعنع الكمية شخصان النعنع يضيف نكهة زكية لعصير الليمون،
لان هنالك من يحب و يفضل اضافة النعنع و يسمي عصير الليمون عصير الليمونادة،
وهذا ما يميز الليمونادة عن عصير الليمون العادي.
المكونات نص كاس من اوراق نعنع.
ست حبات من الليمون.
كوب من السكر.
كيفية التحضير نحضر كمية من اوراق النعنع الطازجة الخضراء و نغسلها جيدا بالماء (خمس عشرة و رقة من اوراق النعنع كافية لكاسين من عصير الليمون ).
نحضر حبات من الليمون و نقطعها و نضعها فالخلاط و نضيف كوبين من الماء الى الليمون و ننتظر لمدة خمس دقائق،
ثم نضيف اوراق النعنع للعصير و ننتظر خمس دقيقة ثانية مع اضافة السكر.
نضيف مكعبات من الثلج و يفضل اضافة ما يعادل عشرة مكعبات من الثلج،
ننتظر لتصبح جميع مكونات الخلاط عصيرا،
وما يميز مكعبات الثلج انها تعطى تجانسا لعصير الليمون و نقدمة فالاكواب.
ملاحظة: هذي من اروع النكهات المميزة لعصير الليمون الطبيعي و الطازج،
فعصير الليمون يعطى انتعاشا كاملا للجسم خصوصا فو قت الصيف الحار.
عصير الليمون و البرتقال الغازى الكمية عشرة اشخاص.
المكونات كاس من السكر.
نصف كاس من الماء.
عشر حبات من البرتقال.
خمس حبات من الليمون.
ستة كاسات من ماء الصودا او مياة غازية.
كوب من النعنع.
كيفية التحضير نضع السكر و الماء على نار متوسطة مع التقليب حتي يذوب السكر،
ثم نضيف الشريحة من الليمون لتغلى مع السكر،
ونتركة حتي يشتد و يتماسك.
نزيل القدر عن النار و نضع اوراق النعنع،
ثم نضع الخليط جانبا حتي يبرد تماما.
نعصر الليمون و البرتقال جيدا بعدها نضيف للشراب السكر و نخلط جيدا،
ثم نضعة فو عاء زجاجي،
ثم نتركة فالثلاجة حتي يبرد تماما لموعد التقديم.
