طريقة صنع عسل السكرطريقة صنع عسل السكر
المقادير
5كلغ سكر
لتر و نص ما ء
قطعة من الشب
نصف قطعة ليمون
الطريقة
فى قدرضعى معلقتين من السكر ضعى القدر فوق النار عندما يتحول السكر الى كراميل
ضفى له ماء و السكر المتبقى و قطع ليمون و الشب
كيفية نضج العسل
اتركية يغلى مدة 5 دقيقة (راقبى نضج العسل حتئ لا يفيض اذا حصل هذا اسحبى القدر من فوق النار بعدها ثم ردية عطرية بعطر العسل و سحبية من فوق النار ) و تركية يبرد بعدها ضعية فبوقالات للعسل و اذا اردتى استعمالة خذى كميلة قليلة و سيحيها فوق النار لانه
بعد ان يبرد يكون خاثر جدا
ملاحظة
هذا العسل جربتة اكثر من مرة فهو من اقوى الطرق لا يتطلب وقت كبير فالطهي
واقوى من العسل التجارى و لذيذ جدا جدا جربوة على ضمانتي
- صنع عسل سكر
- كيفيت عمل سكر بنات
