كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور

طريقة صنع زلابية بوفاريك بالصور

كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور 033556e88858e07d8e5fa5f53fe5dd12

زلابية البوفاريك


زلابية البوفاريك من نوعيات الحلويات التقليدية المشهورة فالجزائر و تقدم فالمناسبات و الاعياد و فشهر رمضان الكريم ،

تتواجد زلابية بوفاريك جاهزة فالمحلات ،

كما ممكن اعدادها فالمنزل الا ان كيفية اعدادها و صبها و قليها فالزيت تتطلب مهارة و دقة و خبرة ،

واليك خطوات اعداد زلابية بوفاريك بالخطوات .

كيفية اعداد زلابية بوفاريك


المكونات


كاسين من الدقيق الابيض المنخول .



كاسين من النشا .



كاسين و نص ماء .



ملعقة من الخميرة الفورية .



قطر .



فستق حلبى مطحون للتزيين .

كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور 20160712 2003

كيفية الاعداد


فى و عاء ضعى كمية الدقيق و النشا معا و قومى بتقليب المكونين حتي يختلطا معا .



اضيفى الخميرة و قلبي المكونات حتي تتوزع الخميرة جيدا .



اضيفى كمية الماء الخاصة للعجن حتي تتشكل لديك عجينة لزجة قابلة للسكب و الصب .



غلفى العجينة بورق التغليف و اتركيها ترتاح مدة ساعة مع التقليب المستمر جميع ربع ساعة حتي نتخلص من فقاعات الهواء داخل العجينة .



قومى بصب العجينة بعد مرور الساعة فكيس الحلويات الخاص بالصب .



قومى بصب العجينة فزيت غزير مسخن مسبقا و شكليها على شكل لولبى متشابك .

كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور 20160712 2004




اتركيها فالزيت حتي تتحمر تماما .



انتشليها من الزيت و صبى القطر عليها فورا و هي ساخنة ،

ويجب ان يصبح القطر كثيف جدا جدا .



زينيها بالفستق الحلبى المطحون و قدميها .

كيفية اعداد القطر الخاص بزلابية بوفاريك


ثلاثة كاسات من السكر .



كوب من الماء .



ملعقة صغار من الهال المطحون .



ربع معلقة صغار زعفران .



ملعقة صغار من ماء الورد .



ملعقة كبار من عصير الليمون .

كيفية الاعداد


فى قدر على النار ضعى كمية السكر و الماء و قلبي السكر حتي يذوب تماما .



اضيفى عصير الليمون و اتركية يغلى على نار هادئة مدة ربع ساعة .



اضيفى الهال المطحون و الزعفران و ماء الورد و اتركية مدة خمسة دقيقة اضافية .

كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور 20160712 2005

ستحصلين بالنهاية على قطر كثيف لونة و ردى و منكهة و طعمة لذيذ،
و يمكنك تلوين الزلابية بالوان الاكل ان اردتى كاللون الاحمر او الاصفر او البرتقالى ،

ويمكنك قليها على شكل خطوط طويلة دون ثنيها ،

واذا لم يتوفر لديك كيس صب الحلويات يمكنك استعمال علبة من الكاتشاب فارغة بعد غسلها و تنظيفها فلك حرية اختيار الكيفية الانسب لك .

  • زلابية بوفاريك
  • مقادير زلابية بوفاريك
  • كيفية صنع الزلابية بوفاريك
  • طريقة تحضير الزلابية بوفاريك
  • شهيوات سهلة و اكلات
  • كيف تصنع زلابية
  • مقادير زلابية بوفاريك كمية كبيرة
  • صور زلابية
  • صنع-زلابية-بوفريك
  • صنع الزلابية


كيفية صنع زلابية بوفاريك بالصور