طريقة اختيار نوعيات البخور ,
أجمل رائحه للبيت لن تشمها من قبل
هنالك ثمان نقاط هامة عند اختيارك لعود البخور لمعرفة الجيد منها:
1- يفضل شراء العود البخور بكمية كبار (3 تولات فما فوق )لانة اوفر من الناحية الاقتصادية.
2- ابتعد عن البخور المصبوغ (المطلي)لانة فالعادةيصبح سيء،
والصبغ نفسة يغير رائحة البخور.
3- انتبة عند شرائك لقطع البخور ال كبار من احتوائها على ما دة الرصاص،
لانة ياتى فبعض الاحيان بهذا الوضع لزيادة الوزن.
4- جرب قطعة صغار من البخور المراد شراءه،
ثم لاحظ لون الدخان المتصاعد،
فالبخور الجيد يميل لون دخانة الى الازرق.
5- افتح عينيك عند استنشاقك للبخور،
فاذا احسست بالم بها فاعلم انه رديء.
6- لاحظ عملية احتراق البخور،
فالبخور الجيد يتمير بكثرة فقاعات الدهن عند احتراقه
7- دقق النظر فقطع البخور و لاحظ وجود عروق لونها يميل الى اللون البنى الغامق او الاسود،
فان البخور الجيد يتميز بكثرتها.
8- ضع قطعة صغار من البخور فماء فان طفحت فالبخور جيد.
ولابد من ملاحظة لون الماء ان ما ل الى الاصفرار فان به صبغ اصفر او انه مصبوغ او مطلي
يلقي البخور و دهن العود رواجا و انتشارا كبيرين لدينا،
حيث يعود ذلك الارتباط الوثيق لما يمثلة البخور لدينا من اكرام الضيف و الترحيب به.
كما انه يستخدم فالحفلات و المناسبات المختلفة و يكثر طلبة فالاسواق مع قرب حلول عيد الفطر السعيد.
ويؤكد تجار البخور ان الخبرة تلعب الدور الرئيسى فمعرفة و اكتشاف البخور الطيب و دهن العود الاصلي،
مشيرين الى ان المستهلك يستطيع ان يميز البخور الطيب اذا و جد ان اللون الخارجى للبخور يتطابق او مقارب للونة الداخلي،
كما ان البخور الجيد يصبح فالغالب لونة الخارجى داكنا.
“الرياض” جالت فعدد من محلات البخور للوقوف عن اسرار هذي المهنة.
اسعار دهن العود متذبذبة
فى البداية قال زكريا ابراهيم مدير احد محلات العود و البخور ان اروع نوعيات البخور هو البخور الكمبودى و الجاوى مؤكدا انهما من اغلى نوعيات البخور فالمملكة.
ويضيف زكريا ان البخور الكمبودى يلقي رواجا فالاسواق السعودية حيث يقبل على شرائة السعوديون الذين يعرفون قيمتة جيدا.
اما عن دهن العود فيؤكد زكريا ان دهن العود الكمبودى هو اروع نوعيات دهن العود على الاطلاق و من نوعياته الملكي المعبا و هو الاروع و يلية السوبر بعدها رقم 1و 2و3،
مشيرا الى ان دهن العود الهندي يعتبر ممتازا لكن يندر و جودة فالاسواق لغلاء سعرة و لا يعرفة سوي الخبير بانواع دهن العود و هنالك البورمى و ذلك غير مرغوب به فالسوق و اغلب الشباب تميل الى المخلطات المعباة او بالتولة و هو عبارة عن خليط من دهن العود و زعفران و عنبر و مسك.
ويضيف زكريا ان اسعار دهن العود لا تثبت على حال فاسعارها تتصاعد اثناء المناسبات كهذه الايام بعدها سرعان ما يهبط السعر عند انقضاء المناسبة و سوق دهن العود يتصف بشدة المنافسة و اصبح بحاجة الى تحديد الاسعار و جعلها بسعر يناسب المستهلك و البائع.
وحول كيفية اكتشاف المستهلك للبخور الجيد.
اوضح زكريا ان المستهلك يستطيع معرفة البخور الجيد باكثر من كيفية منها ان يصبح لون البخور اسود طبيعيا و ان كان مصبوغا فستكون هنالك لمعة ايضا يصبح لون البخور الخارجى مطابقا او مشابها للونة اذا كسرت (من الداخل) كذلك من اثناء الرائحة بالنسبة للبخور.
العود الازرق
ويؤكد حسنى حسين مدير احد محلات البخور ان اجود و اروع نوعيات البخور هو البخور الكمبودى و الجاوي،
ويضيف: ان العود الازرق و هو كمبودى و لون شكلة اسود رائحتة ممتازة جدا جدا و تثبت بالشماغ او الثوب من 7- 10ايام و هو اروع من دهن العود و العطور.
وقال: ان المستهلك العادي ربما يجد صعوبة فتمييز البخور او دهن العود الاصلي من المغشوش مؤكدا ان الخبرة و الممارسة تلعب دورا هاما بهذا الامر،
لكن يستطيع المستهلك ان يعرف البخور الطيب اذا و جد ان اللون الخارجى للبخور مماثل او مقارب للون الداخلى اذا قام بكسرها،
وفى الغالب يصبح اللون الغامق دلالة على جودة البخور.
طلى عود البخور
واضاف: ان بعض البائعين يصبغ العود بعطورات و غيرها لكي يكون لونة اسود،
وهذه الحيلة او الخدعة تنطلى على قليل الخبرة فقط،
وهذه من اساليب الغش التي يتبعها بعض ضعاف النفوس من البائعين.
وعن دهن العود اوضح حسنى حسين ان اسعارة تتراوح من 100- 1200ريال للتولة للنوع الكمبودى و هو الذي يلقي رواجا من المستهلكين فالمملكة.
وعن الخلطات قال حسنى حسين ان الخبرة و الذوق يلعبان الدور الرئيس فاعداد الخلطة مشيرا الى ان اروع شيء تضعة مع دهن العود هو الورد الطائفي.
دهن عود مغشوش
ويروى لنا (عبدالرحمن الدهامي) قصة و اقعية تعرض لها فالهند قائلا: سافرت قبل سنتين او ثلاثا الى بومباى و اشتريت من هنالك قبل عودتى الى ارض الوطن نوعا من دهن العود كهدايا بمقدار كيلو غرام بتكلفة 4الاف ريال،
وفوجئت بعد و صولى للرياض بانه يباع لدينا و بنفس النوع بالف ريال و ايقنت ساعتها بانى تعرضت لعملية نصب و غش و وجدت فالرياض الانواع كثيرة و من مصادر متعددة اما فالهند فلم اجد سوي دهن العود المعتق و هو خاص بكبار السن..
ونصح الدهامي المواطنين بعدم شراء اي بخور او دهن العود من دول شرق اسيا لانتشار الغش التجارى هنالك و اعتقد ان المواطن لو تعرض لعملية غش من احد المحلات الواقعة فالرياض فباستطاعتة اصلاح الخطا بعكس المحلات خارج المملكة.
استيراد العود ذلك العام ليس طيبا
ومن جهتة قال فهد الحمدان،
صاحب محل بخور ان اكثر نوعيات البخور شيوعا فالمملكة الان هو البخور الكمبودى و هو اروع نوعيات البخور على الاطلاق.
هنالك عدة و سائل لاكتشاف العود و الدهن الطيب من المغشوش.
ناصحا المستهلك بتجنب شراء العود المغشوش باتباع التالي:
* عدم شراء العود المصبوغ.
* التاكد من تشابة اللون الداخلى مع اللون الخارجي.
* التاكد من عدم وجود حشو كالرصاص او الشمع و ذلك يفسد العود كثيرا.
* عدم نزول دموع من العيون عند استخدام العود الاصلي.
* يصبح طعم العود المغشوش عند تذوقة مرا.
اتمني انني اكون افدتكم …
- انواع البخور واسعارها فى مصر
- أنواع البخور
- ارخص انواع البخور
- انواع البخور واسعارها
- صور انواع البخور
- طريقة عمل بخور العود
- ما هو حلم اشراء البخور
