فائدة و استخدامات الخميره البيرة,
فائدة مذهله لتناول الخميره البيره اعرفيها بسرعة
خميرة البيرة تحتوى على كل الاحماض الامينية الاساسية،
14 المعادن ،
و 17 الفيتامينات .
وهي واحدة من اروع المصادر الطبيعية لل المركب ب من الفيتامينات الثيامين ،
الريبوفلافين ،
النياسين ،
B 6،
حمض البانتوثنيك ،
البيوتين ،
و حامض الفوليك .
بل هي كذلك تحتوى على نسبة عالية من المعادن،
بما فذلك الكروم ،
الزنك ،
الحديد،
الفوسفور ،
و السيلينيوم .
فائدة الخميرة البيرة
مصدر للبروتين
الخميرة هي مصدر جيد للبروتين.
انها تحتوى على حوالى 16 غراما من البروتين لكل 30 غرام من الخميرة مسحوق.
مصدر جيد من الحمض النووى الريبي
خميرة البيرة هو مصدر جيد من الحمض النووى الريبى ،
والحمض النووى و تعزيز المناعة التي ممكن ان تساعد فالوقاية من الامراض التنكسية و ابطاء عملية الشيخوخة.
يستخدم النباتيين الخميرة كمصدر للبروتين و الفيتامينات و المعادن لسنوات عديدة،
بالاضافة الى كونها ممتازة للمكملات الغذائية ،
ويوصي بالخميرة فعديد من الاحيان لتنظيم مستويات السكر فالدم ،
وتحسين صحة الجلد،
والسيطرة على الاسهال،
وخفض الكولسترول،
وطرد الحشرات.
الكروم
الخميرة هي واحدة من اروع مصادر الكروم المعدنية.
فملعقتين من الخميرة ينتج حوالى 120 ميكروغرام من الكروم،
ويتميز الكروم بانه عامل مهم فتنظيم مستويات السكر فالدم.
كما يحتوى على مستويات عالية من الكروم لزيادة الجلوكوز.
مرض السكري
كما تستعمل الخميرة البيرة للمساعدة فتحسين اعراض مرض السكرى و نقص السكر فالدم،
وربما يتحرك لمنع مرض السكرى من البلدان النامية فالاشخاص الذين لديهم تاريخ عائلى من مرض السكرى و اولئك الذين لديهم مشاكل مع استقلاب السكر فالدم.
وهنالك احدي الدراسات ان الاشخاص الذين يعانون من نقص السكر فالدم اظهرت عليهم تحسنا فاعراضهم بعد اخذ 2 معلقة كبار من خميرة البيرة يوميا مدة شهر واحد.
فيتامين ب
فيتامين ب المركب مهمة لصحة الجلد و الاظافر،
فالاشخاص الذين يعانون من نقص فهذه الفيتامينات ربما تستفيد من الخميرة كما انها غنية ففيتامين ب المركب.
المركب مشتق من الخميرة،
والجلد عامل الجهاز التنفسي (SRF) ،
وقد استعملت الخميرة فعلاج التهاب الجلد التماسي،
وحالة الجلد التي تتميز الاحمر،
وحكة،
والجلد الملتهبة.
منع الامساك
الخميرة ربما تساعد على منع الامساك.
ثلاثين غراما من خميرة البيرة تحتوى على حوالى 6 غرامات من الالياف الغذائية (24٪ من الكمية الموصي فيها يوميا).
الالياف هي جزء مهم من النظام الغذائى لانة يساعد على زيادة الجزء الاكبر من البراز،
وبالتالي تعزيز صحة الامعاء و الامعاء.
كما تم العثور على الخميرة لتكون مفيدة فحالات الاسهال.
يعمل الخميرة لتشجيع نمو جيدة البكتيريا فالامعاء.
اضرار الخميرة البيرة
الخميرة تبدو امنة بالنسبة لمعظم الناس عندما تستعمل على المدي القصيرلكن ظهر للخميرة البيرة اضرار انها تسبب الصداع،
والمغص،
انتفاخ البطن.
احتياطات خاصة و تحذيرات:
لا يعرف ما يكفى عن استخدام الخميرة خلال الحمل و الرضاعة: الحمل و الرضاعة الطبيعية.
البقاء على الجانب الامن و اجتناب استخدام.
حساسية الخميرة: الناس الذين لديهم حساسية او حساسية للخميرة ربما تواجة الحكة و التورم.
مرض كرون: الخميرة البيرة ممكن ان تجعل مرض كرون اسوا ،
لذا لا تستعمل الخميرة.
دراسات و ابحاث
تشير الدراسات الامريكية الى ان الخميرة ربما تكون مفيدة فخفض الكوليسترول و رفع HDL المستويات (من الكولسترول الجيد ) ،
كما افادت دراسة اجريت فجامعة سيراكيوز فنيويورك ان الاشخاص الذين تناولوا 2 معلقة كبار من خميرة البيرة يوميا مدة شهرين على خفض مستويات الكوليسترول فالدم بنسبة 10٪.
لقد عرف اصحاب الحيوانات الاليفة حول قدرة الخميرة لصد القراد و البراغيث لسنوات عديدة.
يمكن اعطاء رقائق التي تحتوى على الخميرة للحيوانات لهذا الغرض.
يمكن رش مسحوق الخميرة على المواد الغذائية للحيوان ايضا.
كميات كبار من الثيامين فالخميرة قد يتحرك لطرد البعوض من البشر كذلك.
جرعة كبار من الخميرة ربما تساعد على منع السرطان كسرطان البروستاتا .
عندما يقترن جنين القمح ،
خميرة البيرة هي مفيدة فالوقاية من مشاكل فالقلب.
الخميرة ربما تكون مفيدة كذلك فعلاج التعب او الطاقة المنخفضة.
- فوائد خميرة البيرة
- ما هي خميره بيره
