قشر الفاكهة مش هترميها ابدا بعد اليوم , فوائد قشور الفواكه

فائدة قشور الفواكة لن تجعلك ترميها بعد اليوم

هترميها مش قشور قشر فوائد بعد اليوم الفواكه الفاكهة ابدا bea5b386b3961fb01e2d8f6c8012088b

لفواكة لذيذة و غنية بفوائدها بطبعها و لكن هنالك من يفضل تناولها بدون قشور مع ان معظم الفواكهة فوائدها تكمن فقشورها فما هي هذي الفواكهة و ما مدي اهمية قشورها ؟
؟

الفواكهة و الخضروات و فائدة قشورها :


الكيوي: يقول خبراء التغذية ان قشرة الكيوى تحتوى كمية من مضادات الاكسدة


تفوق ما يحتوية اللب بثلاثة اضعاف و تقيك من البكتيريا كاى كولى E-Coli.
اقضم حبة كيوى ذهبية طازجة لان كمية الوبر التي تغطيها اقل بنسبة 50%.


البرتقال: يذكر الخبراء ان قشر البرتقال يحتوى ما دة {دى ليمونين}


التى تخفض نسبة الكولسترول فالدم و تقلل من الاثار المضرة التي تخلفها الاشعة ما فوق البنفسجية بنسبة 70%.


اضف قشر البرتقال المقطع او المبروش الى مختلف نوعيات السلطة و القنبيط


مع الجبن و سمك السلمون المطهي.


البطاطا:لم لا تحاول تناول البطاطا كما هي؟
اكتشف الخبراء ان قشر حبة بطاطا


يزود الجسم بما يحتاج الية من الياف و بوتاسيوم و حديد و زينك و فيتامين C.


الموز : و جد الباحثون ان قشرة الموز تحتوى كميات كبار من ما دة اللوتين Lutein


التى تحمى العين،
فضلا عن ما دة السروتونين التي تحسن المزاج.


التفاح :اياك تقشير التفاح!
تحتوى قشرة هذي الفاكهة على مضادات اكسدة فريدة


الثوم : يحتوى قشر الثوم على مضادات للاكسدة تقاوم عملية الشيخوخة و تحمى القلب.قطع


الرمان:اذا سحق و وضع فماء مغلى بعدها يضاف الية العسل كان نافعا لعلاج قرحة المعده

دراسات فائدة قشور الفواكة


دراسة شملت فائدة قشور الفواكة و الخضروات


قشر البرتقال و الليمون: اكدت دراسة علمية جديدة ان تناول الليمون و البرتقال بقشرتة الخارجية يمكنة خفض الاصابة بسرطان الجلد بنسبة 30% .

 

هترميها مش قشور قشر فوائد بعد اليوم الفواكه الفاكهة ابدا 20160702 40




واوضحت الدراسة ان الليمون يتميز بانه كذلك يمنع تكون حصوات الكلى لازدياد محتوى حمض الستريت فيه الذي يمنع تكوين الحصوات لثرائة بعنصرى البوتاسيوم و الستريت.واشارت الدراسة الى ان قشرة البرتقال تعمل على الوقاية من ارتفاع الكوليسترول و من الامراض السرطانية كسرطان الثدي و سرطان البروستاتا.


يذكر ان مكونات قشرة البرتقال من الداخل يوجد فيها فيتامين “سى” الذي يحتاجة الجسم و كذلك الكربوهيدرات كما توجد فيها الالياف و التي يطلق عليها البكتين.


قشر البطيخ: اكدت دراسة صينية ان قشر البطيخ يتسم بفعالية كبار فعلاج خمسة امراض هي ارتفاع ضغط الدم المزمن و التهاب الكلى و احتباس البول و الاستسقاء و الامساك المزمن.واشارت الدراسة التي اعدها معهد الطب الحيوي،
الي انه تم استخلاص النتيجة بعد ابحاث و تجارب اجريت على مدار ثلاثة اعوام و شملت نحو تسعة ملايين مريض من المقاطعات الصينية الاحدى و الثلاثين.وتنصح الدراسة مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ بعدها طحنة حتى يتحول الى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراما و يقلب جيدا فالماء حتى يصل الى درجة الغليان بعدها يحتسية المريض يوميا مدة لا تقل عن شهر دون توقف.


اما مرضى التهاب الكلى فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغار جدا جدا و وضعها فالماء و تقليبها على النار حتى تتحول الى عينة تحفظ فو عاء زجاجى محكم الاغلاق و يتناول منه المريض معلقة واحدة على الريق مدة لا تقل عن ثلاثة اسابيع.وبالنسبة لمرضى الاحتباس البولى و الاستسقاء و الامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعا صغار و وضعها فالماء مع اضافة شرائح رقيقة من البندورة او بياض بيضة واحدة بعد فصلة عن الصفار و خلال هذا يتم تقليبة على النار لمدة خمس دقيقة بعدها يشرب باردا يوميا مدة خمسة اسابيع.


قشر البطاطا: ينصح الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية و المناعة بتناول البطاطا بقشرها حيث يحتوى قشر البطاطس على معادن هامة لدفع مناعة الجسم.


واوضح بدران ان قشر البطاطا يحتوى على البوتاسيوم و الصوديوم و الماغنيسيوم و الكالسيوم و الفسفور و الكروميوم و هذي المعادن هامة فتنظيم ضغط الدم و اتزان سوائل الجسم و تكوين عظام الاسنان و تنشيط القوي الفكرية و الجسيمة و تعمل كمهدئ للاعصاب و مفيد لزيادة كفاءة العضلات.

  

هترميها مش قشور قشر فوائد بعد اليوم الفواكه الفاكهة ابدا 20160702 41




واضاف بدران ان البطاطا تعمل كمانع للسرطان،
كما تحتوى على الالياف و البروتين المفيدة فرفع المناعة و تنطيم حركة الامداد كما تعمل مضادات الاكسدة فيها على خفض الدهون الضارة و الوقاية من تصلب الشرايين.
قشر الباذنجان


كشفت اخر الدراسات الامريكية ان مركبات “باسيولين” المضادة للاكسدة و المتوافرة فقشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب فالاصابة بالشيخوخة‏.


واشارت الدراسة الى ان قشرة الباذنجان تحمى جدران خلايا الجسم و الدماغ من التلف‏،‏ اضافة الى دورها فانتاج هرمونات الذكورة و الانوثة‏،‏ و تكوين املاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏.


قشر الباذنجان: و جدت الدراسة ان ثمار الباذنجان تحتوى كذلك على مركبات “فينوليك” المضاد للاكسدة و اهمها حامض “الهوردجنيك” الذي يعد من احسن مضادات الاكسدة النباتية،
وتكمن اهمية ذلك الحمض فالوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووى بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية فالجسم‏،‏ فضلا عن دورة فتخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏.


قشر التفاح: اظهرت دراسة طبية جديدة ان قشر التفاح الاحمر يحتوي على مركبات تساعد فمنع نمو الخلايا السرطانية فالجسم او القضاء عليها.


واكد فريق البحث من جامعة كورنيلال،
ان قشر التفاح الاحمر يحتوي على مركب “ترايتربينويدز” الذي يقوم بالدور الرئيسي فمنع تكاثر الخلايا السرطانية فالكبد و القولون و تقي من الاصابة بسرطان الثدى.


وتوصل الباحثون الى هذي النتيجة بعد ان اجروا تحليلا لقشور نحو 1.4 كيلوجرامات من التفاح الاحمر بعد عزل مكوناتها و تحديد كيفية تركيبها و اخضاعها لاختبارات فالمختبر.


واوضح الباحثون ان تناول التفاح خلال فترة الحمل يحمي المواليد من الاصابة بالربو و الاعراض المرتبطة به،
كما يساعد عصيرة فحفظ مستويات الكوليسترول فالدم ضمن حدودها الطبيعية،
كما انه يحمي الانسان من الاصابة بتصلب الشرايين،
حيث يساعد على تقليل نسبة الدهون الطبيعية فالدم.


قشر الموز: افاد باحثون بان قشر الموز يحتوى على ما دة “اليسراتونين” و هي ما دة تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئة الاعصاب و الشعور بالارتياح.

ومن احدي فائدة ثمار الموز المتعددة،
انة يستعمل لمحاربة اضطرابات الامعاء بما بها القرح،
وهو الفاكهة الوحيدة الامنة التي توصف لمرضي القرحة.


واشار الباحثون الى ان الموز من الاغذية التي لها فائدة صحية،
فتناول ثمرة الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم و النيتروجين و الفوسفور،
وكل هذي المواد النافعة تعمل على بناء الانسجة.


وينصح الباحثون يمنع تناول الموز على المرضي المصابين بمرض السكر و الكبد.


قشر العنب: افادت دراسة امريكية اجراها معهد السرطان القومى التابع لمعاهد الصحة القومية،
بان قشر العنب المسكى يستطيع تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا.واظهرت التجارب المخبرية التي قام فيها الباحثون ان مستخلص قشر العنب المسكى لا يحتوى على العديد من “رزفيراترول”،
وهو مركب احدث موجود فقشر العنب،
ولا يزال موضع دراسة و اسعة نظرا لفوائدة الواعدة كمثبط لنمو سرطان البروستاتا.وباستعمال سلسلة من خلايا سرطان البروستاتا الممثلة لمختلف مراحل الاصابة به،
اظهر الفريق البحثى ان مستخلص قشر العنب المسكى ربما ثبط بشكل دال نمو خلايا البروستاتا السرطانية و ليس الطبيعية،
وذلك بتسريع موت الخلايا السرطانية المبرمج،
مؤكدين ان موت الخلايا المبرمج هو الية يستعملها الجسم للتخلص من الخلايا ذات العطب الوراثى غير القابل للاصلاح،
قبل ان تتمكن تلك الخلايا من اعادة انتاج نفسها.
.

دراسة تشمل جيمع فائدة قشر الموز لجميع اجزاء الجسم


للبشرة و الشعر:


اثبتت دراسة علمية ان فائدة قشرة الموز تضاهى فائدة ثمرة الموز بذاتها،
حيث كشف العلماء ان قشور الموز لها دور تجميلى عظيم؛
فهي تعمل على تبييض البشرة بعد طحنها و وضعها على الوجه،
وتساعد على تقشير البشرة و ازالة اثار حب الشباب،
فضلا عن كونه


اداة لتطويل شعر الراس و زيادة كثافته.


كما اشارت صحيفة “ديلى ميل” البريطانية الى ان قشر الموز يحتوى على معدن الماغنيسيوم بمعدلات مرتفعة مما يساعد على تخفيف توتر الاوعية الدموية.


اضطرابات المعدة:


يستخدم لمحاربة اضطرابات الامعاء بما بها القرح،
وهي الفاكهة الوحيدة الامنة التي تصف لمرضي القرحة.
الموز يعادل حمضية العصارة المعدية و لذلك يقل تهيج القرح من اثناء تغليف بطانة المعدة،
ولا تقف فاعليه فاكهة الموز على تخفيف الام قرحة االمعدة او الاضطرابات المعوية بل انها تساعد على علاجها.


تخفيف الصداع النصفي:


ويمكن الاستفادة من قشور الموز فتخفيف الصداع النصفى عند وضع قشر الموز الناضج على الراس مدة خمس عشرة دقيقة،
ومعالجة قرحة القدم،
والحروق،
والطفح الجلدي و الحراري،
كما يستعين اهالى جزر الباهاما بقشور الموز للتخلص من ضغط الدم المرتفع عن طريق غلى قشور ه


ازالة السموم:


ومن جانب احدث اوضحت دراسة برازيلية نشرت فمجلة “الجمعية الكيميائية الامريكية” ان قشرة الموز المقطعة تفيد فتنقية المياة و التخلص من المعادن السامة التي يحتمل ان تتواجد فيها،
اذ انها ستساعد على التخلص من كافة السموم التي تحتويها كالرصاص و النحاس،
واضافت الدراسة ان قشور الموز تشتهر بقدرتها على تلميع الفضيات و الاحذية الجلدية.


فائدتة للتمارين الرياضية:


يحتوى الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز و سكر الفواكة و الجلوكوز،
مع الالياف بالطبع،
يمنحنا الموز دفعة كبار و ثابتة و فورية من الطاقة؛
حيث اثبت بحث علمي بان موزتين فقط يمكنهما ان يزودا طاقة كافية للقيام بتمرين رياضى مدة 90 دقيقة.
فلا عجب ان يصبح الموز الفاكهة الاولي للرياضيين البارزين،
ولكن الطاقة ليست هي جميع ما يقدمة الموز،
فالموز يمنحنا النشاط و الصحة و يساعدنا على التغلب على عدد كبير من الامراض لذا يجب اضافتة دائما.


لعلاج الكابة:


وفقا لدراسة جديدة،
علي اشخاص مصابين بالكابة،
شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز،
حيث يحتوى الموز على ترايبتوفان،
نوع من البروتين الذي يحولة الجسم الى سيروتنيوم،
الذى يمنح الجسم الراحة و الاسترخاء،
ويحسن المزاج،
ويجعلك تشعر بالسعاده


الدورة الشهرية:


انسي الحبوب المهدئة،
وتناولى الموز قبل و اثناء الدورة الشهرية،
لانة يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز فالدم،
الامر الذي يحسن المزاج و يمدك بفيتامين ب6 و يهدئ الالم.


ضغط الدم:


هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جدا جدا بالبوتاسيوم و لكنة منخفض بالملح،
مما يجعلة مثاليا لمكافحة ضغط الدم.


زيادة الوزن و العمل:


وجدت دراسات قام فيها معهد علم النفس فالنمسا بان ضغط العمل يؤدى الى التهام اطعمة =مهدئة كالشوكولا و رقائق البطاطس،
ووجدت ان اسباب بدانة اكثر من 5,000 شخص كانت على الارجح بسبب ضغط العمل.
ولتفادى شهوة تناول الاكل ،

نحتاج للسيطرة على مستويات السكر فالدم عن طريق تناول و جبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات و الفيتامينات المغذية جميع ساعتين،
فكان الموز الفاكهة الاكثر ملائمة لمنع البدانة.


قرحة المعدة:


يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامة الناعم،
ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي ممكن ان تؤكل دون ضيق فالحالات المرضية؛
حيث يحيد حموضة المعدة و يخفف التهاب بطانة المعدة.


تعتقد الكثير من الثقافات بان الموز يستطيع خفض درجة حرارة الجسم الطبيعية،
والعاطفية للامهات الحوامل.
وفى تايلاند،
تاكل النساء الحوامل الموز لضمان و لادة الطفل فدرجة حرارة معتدلة.


الاضرابات العاطفية الموسمية:


يساعد الموز على التخفيف من اعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسبب توفر ما دة التربوتوفان به.


البوتاسيوم معدن حيوي،
يساعد على جعل نبض القلب متوازنا،
ويحفز ارسال الاكسجين الى الدماغ كما ينظم توازن الماء فالجسم.عندما نكون مرهقين،
فان مستوي الايض يرتفع،
مما يخفض مستويات البوتاسيوم..
ويمكن اعادة توازن الجسم بتناول الموز الغنى بالبوتاسيوم.

  • فائدة قشور البطاطا


قشر الفاكهة مش هترميها ابدا بعد اليوم , فوائد قشور الفواكه