فائدة قشطة الحليب للجسم
القشدة[1] او قشطة الحليب هي احدي منتجات الالبان و هي المادة المتزبدة على سطح الحليب بعد تسخينة تسخين هادئ و جيد (مدة طويلة) دون غليان و هنالك الكثير من الطرق لتحضيرة منها البيتية و الصناعية (بكميات كبيرة).
سبب هذي المادة المتزبدة هو الدهون فالحليب التي تكون ذات [كثافة] قليلة لذلك تطفوا على سطح الحليب بعد فترة من ابقاء الحليب ساكنا.
يتم تعجيل هذي العملية فمصانع الالبان باستعمال اجهزة اسمها “الفواصل” التي تقول بعملية دوران سريع لقنانى الحليب لكي يتم فصل مكونات الحليب حسب الكثافة و بالتالي يتم الحصول على طبقة القشدة او القشطة.
هنالك الكثير من نوعيات القشدة تصنف حسب نسبة الدهون فيها.
تحضر كريمة القشدة من الحليب،
الكريما،
التوست و النشا.
تحتوى حصة القشدة (180غ تقريبا) على المعلومات الغذائية الاتية:
السعرات الحرارية: 317
الدهون: 25
الدهون المشبعة: 15
الكوليسترول: 88
الكاربوهيدرات: 19
البروتينات: 5
- فوائد قشطة الحليب
- فوائد القشطة اللبن
- فوائد قشطة اللبن
- فوائد قشطة الحليب للوجه
- فوائد قشطة الحليب للشعر
- اضرار قشطة اللبن
- فوائد القشطة والعسل
- فوائد القشدة
- فوائد قشدة اللبن
- فوائد القشطة الحليب