فوائد فول الصويا للبنات , الفيتامين الذي يجعل جسمك مثالي

فائدة فول الصويا للفتيات ,

الفيتامين الذي يجعل جسمك مثالي

 20160624 920

وهذه فائدة فول الصويا و حليب الصويا


يعتبر فول الصويا غذاء متكامل بكل معاني الكلمة و هو اغني من القمح بالمواد البروتينية باربعة

اضعاف و اكثر غني من حليب البقر فالكالسيوم بنسبة الضعف و اغني من جميع الحبوب و البقول

بالمعادن و الفيتامينات بنسبة 10 اضعاف و يحتوى فول الصويا على 37%من و زنة مواد بروتينية و 18%

مواد دهنية و 24%مواد نشوية و 47%الياف سيللوزية اما قيمتة الحرارية فتبلغ 406

* حقائق عن فول الصويا:

 20160624 921




– تعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائيا لانها تحتوى على كافة الاحماض الامينية التي يحتاجها الجسم لبناء سلسلة البروتينات.

– يحتوى فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فالماء (Isoflavones) و هي جزء من عائلة (Flavonoids) و التي تعطى للخضراوات و الفاكهة و الازهار الوانها،
كما انها مضادات للاكسدة قوية.

– و تعرف مضادات الاكسدة هذي (Isoflavones) باسم الاستروجين النباتى بسبب نشاط الاستروجين الضعيف (الاستروجين هرمون انثوي).

– زيادة او نقص الاستروجين الطبيعي فالجسم و الذي يتواجد فبعض الاماكن كالثدي او الرحم يصبح ضارا.
فاذا ارتفعت نسبة (وخاصة قبل نزول الدورة الشهرية او اثناء سن انقطاع الطمث) يؤدي الى نزول الدم خلال الحيض بغزارة،
عدم ليونة الثدي،
وقد يؤدى كذلك الى الاصابة بالسرطان.
ومع قلة نسبة ترتبط الاضطرابات بكثافة العظام و الكوليسترول،
ظهور اعراض سن انقطاع الطمث كسخونة الوجة و احمرارة مع تقلب المزاج.

– و كلا من ما دتى (Genistein & Daidzein) استروجين نباتى يعادلا تاثر الاستروجين عند زيادة نسبة او قلته،
وهذا يعني انهما يقللان من مخاطر الاصابة بالامراض السرطانية التي لها علاقة بالهرمونات كسرطان الثدي و سرطان الغشاء المبطن للرحم و يخففا من حدة اعراض سن انقطاع الطمث.

 20160624 922

– تمنع ما دة (Isoflavones) من كبر حجم البروستاتا و تقلل من مسامية الخلايا التي تتكون منها غدة البروستاتا.

– فول الصويا خال من الكوليسترول ليس هذا فحسب و انما كذلك يعمل على تقليل نسبة المرتفعة.

– يساعد على عدم الاصابة بتصلب الشرايين و تراكم الدهون.

– يضبط ضغط الدم.

– يساعد على بقاء الاوعية الدموية بحالة جيدة و التي تحمى الجسم من اضرار كثيرة ك(Free radical).

– ينشط جهاز المناعة.

– يقلل من التجلط الدموى (Thrombosis).

– يجنب الانسان التعرض للازمات القلبية و السكتات الدماغية.

– و الالياف القابلة للذوبان و التي تتواجد ففول الصويا تنظم من معدلات الجلوكوز و تنقى الكلية و تتحكم فمعدلات السكر عند الاشخاص الذين يعانون منه،
كما تحمى من الاصابة بامراض الكلى.

اما فائدتة فلا

تقتصر على النبتة نفسها فان هنالك صناعات عديدة تعتمد على فول الصويا بصورة رئيسية فمنه

يستخرج نوع من الزبدة الصناعية ذات قيمة غذائية عالية كما يستعمل القسم المتبقى منه في

عدد من الصناعات الكيمياوية اما اوراقة الخضر المجففة فتعطي كعلف للمواشي


اما المفاجاة

الكبري فهي حليب الصويا فنظرا لكثرة المواد الدهنية ففول الصويا فقد استخرج مستحلب خاص

منة اكثر فوائد من الحليب العادي و يقوم مقام حليب الماعز و يؤخذ ممزوجا مع الماء المغلى و اكثر

الناس التي تعانى حساسية من الحليب العادي و جدت حلا لها فحليب الصويا و الذي يستخرج

منة كذلك نوع من الجبنة الغنية بالمواد الفسفورية و الدهنية


حليب الصوياغنيا بفيتامينات (ب1،ب2،ب6) و فيتامين (ه).
بالاضافة الى المعادن كالماغنسيوم


والكالسيوم .
.
وكل هذي الفائدة لمن يريد ان يحيا حياة صحية و كذلك يحتوى على ما دة الايزوفلافونز

 20160624 923




وهي ما دة طبيعية تحارب مرض السرطان بانواعه و كذلك من فائدة حليب الصويا يجنب الانسان


الاصابة بهشاشة العظام و خصوصا لديكبيرة السن،وهو المرض الذي يصبح العظام هشة به و سهل


التعرض للانكسار.ويفيد كذلك فمحاربة امراض القلب.
حيث انه يخفف معدل الكوليسترول المرتفع


حوالى 9% .
.
واخيرا احب ان اضيف معلومة و هي مساهمتة فمنع الاصابة بالسكتة القلبية،


حيث اجريت التجارب على القردة و الحيوانات،
ومازالت تجري التجارب و الدراسات لتبرهن هذه


النتيجة على الانسان.

الصويا سرحيوية النساء

اظهرت دراسة عرضت فالمؤتمرالدولى الخامس لدورالصويا فالوقاية و معالجة الامراض المزمنة

بفلوريدا الامريكية ان السيدات اللاتى يستهلكن الصويا ضمن و جباتهن الغذائية يتمتعن بحيوية و نشاط و صحة

اكثرمن غيرهن0 و اوضح الباحثون فكلية الطب بجامعة و يك فوريست الامريكية ان للصويا فائدة عظيمة

للسيدات فهي تحميهن من سرطان الثدي و هشاشة العظام و تخفف النوبات الحرارية المصاحبة لسن الياس و انقاص الوزن

الزائد ايظا 0 و توصل العلماء فالصين الى ان فائدة الصويا تكمن فمركبات ايزفلافون التي تؤثر ايجابيا فصحة العظام

عند النساء الصينيات فسن الياس كما تبين ان العادات الغذائية لاستهلاك الصويا فالاكل تلعب دورا مهما فالمحافظة على

الكثافة المعدنية العظيمة فالاوراك و هيكل الجسم ككل0 كما بينت النتائج الاوةلية للبحث اجري فجامعة كنتاكى وجود ارتباط بين الاستهلاك

بروتين الصويا و تخفيف الوزن و خصوصا فالاغذية البروتينية التي تقلل الشهية و تشجع

الشعوربالامتلاء و الشبع كما تلعب الصويا دورا فتخفيف الكرش و تراكم دهون البطن

وتشجيع انخفاض الوزن بسرعة عند البدناء0

بروتين الصويا يحمى مرضي السكرى من المضاعفات

اظهرت دراسة حديثة فامريكا ان بروتين الصويا تساعد فمنع الاصابة بامراض الكلي الناتجة عن مرض السكرى كما انها

تحسن مستويات الدهون و الشحوم فالدم و هو يلعب دورا مهما فظل الزيادة الهائلة فاعداد المصابين بالسكرى فالعالم.

  • الصويا للنساء
  • جديد صور بنات الفول
  • فوائد فول الصويا للبنات
  • فول الصويا للبنات


فوائد فول الصويا للبنات , الفيتامين الذي يجعل جسمك مثالي