فائدة الترمس لمرضي السكري
ما هو الترمس :
يحتوى الترمس على الاملاح المعدنية ،
وعلي ما دة مكونة من الكالسيوم و الفوسفور معا ،
كما يعتبر من اغني الحبوب بالالياف ،
وهذا ما يجعلة من الاغذية المناسبة لمرضي السكرى ،
وخاصة ان الالياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات و السكريات ،
مما يقلل من ارتفاع مستوي السكر فالدم ،
ويخفض مستوي الكوليسترول ،
ويحمى من الاصابة بسرطان الامعاء الغليظة .
فائدة الترمس :
– وصف بانه مقو جيد للاعصاب،
ومنبة للقلب،
مدر للبول،
مضاد لبعض الامراض الجلدية كالاكزيما و الصدفية،
ويساعد على تخفيض السكر لدي المرضى،
ويساعد فتفريج الامساك و التخلص من الديدان .
– الترمس من اغني الحبوب بالالياف،
وهذا ما يجعلة من الاغذية المناسبة لمريض السكر،
خاصة ان هذي الالياف تبطئ من امتصاص الجسم للجلوكوز (السكر البسيط) الناتج عن تحلل النشويات و السكريات مما يقاوم حدوث ارتفاع بمستوي السكر بالدم،
كما و جد ان هذي الالياف،
والتى تتوافر فالحبوب عامة،
تقاوم ايضا ارتفاع مستوي الكولسترول،
وتقاوم حدوث الامساك،
وتحمى من الاصابة بسرطان الامعاء الغليظة .
– للتخلص من الامساك و الغازات،
ولتنشيط الجسم و شد اعصابة المتراخية .
– مغلى الترمس يستعمل حقنة شرجية للقضاء على الديدان،
او تدلك فيه الايدى و الجسم للتخلص من الجرب و الاكزيما و الحزازة،
وللقضاء على جرب الحيوانات .
– دهن الترمس خير علاج للاكزيما المستعصية ،
حيث يدهن منه ثلاث مرات فاليوم.
فكيف نحصل على ذلك الدهن؟
ضع قبضة من بذور الترمس فو عاء مقفل على نار هادئة،
وانتظر حتي تتحمص البذور و تحترق كالقهوة .
– الترمس مقو جيد للاعصاب،
لانة ينشط الجسم و يشد الاعصاب المتراخية،
وهو منبة للقلب،
ويحسن عملية الهضم،
ومضاد لبعض الامراض الجلدية كالاكزيما المستعصية،
والصدفية و دقيق الترمس يفتح سدد الطحال و الكبد،
خصوصا اذا طبيخ =بخل و عسل .
– يعتبر الترمس من المصادر الطبيعية لفتح الشهية و تقوية الاجسام الهزيلة ،
لانة غنى بالكالسيوم و الفوسفور،
كما انه يحسن الشهية و يقوى الجسم .
– دقيق الترمس يعد من اروع المواد المستخدمة لتنقية البشرة و الترمس الذي به مرارة يجلو و يحلل و يزيل الكلف،
والقروح،
والبثور فالوجة و يقول خبراء انه يساعد فتطويل الشعر
دراسات و ابحاث عن الترمس :
– اثبتت الابحاث الجديدة ان الترمس المر يشبة السبارتئين فتاثيره،
اى انه يقوى القلب،
ويدر البول،
ويقضى على الديدان.
ولتنبية القلب يؤخذ لاكثر من اسبوعين بمقدار حبتين صباحا و مساء .
ولادرار البول و خفض مستوي السكر و الكولسترول،
وطرد الديدان،
وتحسين الهضم،
وبعث النشاط،
يغلي مقدار عشرين جراما من بذور الترمس فلتر ماء مدة عشرين دقائق و يستحلب المغلى مدة عشرين دقائق ايضا،
ثم يشرب منه مقدار فنجان قهوة ثلاث مرات فاليوم .
– اكدت ابحاث على ان بذور الترمس تحتوى على بروتينات بنسبة 30% و كربوهيدرات بنسبة 40% و الياف غذائية بنسبة 1%،
بالاضافة الى ما دة ليثيسين Lecithin و املاح معدنية.
كما تحتوى على قلويدات Alkaloids مسؤولة عن مرارته،
وقد تتسبب فحدوث الحساسية؛
لذا تؤكل بذور الترمس بعد السلق و النقع فالماء لعدة ايام .
وقد تزايد استعمال بذور الترمس الحلو على نطاق و اسع فاوروبا اثناء السنوات الاخيرة بديلا عن الصويا،
كونها احد الاطعمة =المهندسة و راثيا التي تتمتع بسمعة سيئة بين العديد من المستهلكين،
بالاضافة الى ان بذور الترمس خالية من ما دة «الغلوتين» المسببة لتحسس الغلوتين Gluten sensitive enteropathy،
كما اثبتت الدراسات الجديدة فوائد بروتين الترمس للاقلال من الكولسترول بالدم .
– اكدت ابحاث علمية ان فائدة الترمس الصحية كثيرة جدا جدا فهو يحتوى على نسبة 30% من البروتين,
و34% من الكربوهيدرات بالاضافة الى ارتفاع نسبة الزيت الى 18-28% .
ويحتوى الترمس على الاملاح المعدنية و على ما دة مكونة من الكالسيوم و الفوسفور معا,
كما يعتبر من اغني الحبوب بالالياف و ذلك ما يجعلة من الاغذية المناسبة لمرضي السكري,
وخاصة ان الالياف تبطىء من امتصاص الجسم للغلوكوز الناتج عن تحلل النشويات و السكريات ما يقلل من ارتفاع مستوي السكر فالدم و يخفض مستوي الكوليسترول و يحمى من الاصابة بسرطان الامعاء الغليظة .
ويعتبر الترمس دواء اقرب منه للغذاء فهو مقو جيد للاعصاب,
ومنبة للقلب و يحسن عملية الهضم و مضاد لبعض الامراض الجلدية كالاكزيما المستعصية و الصدفية .
ولكن و بالرغم من هذي الفائدة العديدة الا ان الخبراء حذروا من ان الترمس يحوى على الفلوريدات و هي من المواد السامة التي تسبب الطعم المر للترمس و ممكن التخلص من مرارتة بغلية جيدا .
كما يجب عدم الاكثار من تناولة لانة يولد البلغم و يجب مضغة جيدا و الا كان صعب الهضم .
- فوائد الترمس لمرضى السكر وطريقة استخدامة
