فائدة البنجر او الشمندر الصحية الكثيرة
البنجر او الشمندر او الباربة او بيتا فولجاريس – Beta vulgaris ( بكل اللغات )
استعمل البنجر كصبغة اكل فالقرن 16،
ثم استخدم فالعصر الفيكتورى لعمل صبغات الشعر.
وهو ثاني مصدر لانتاج السكر فالعالم .
قيمتة الغذائية متوسطة : ( تعطى المئة غرام 45 كالورى ) .
حيث تحتوى الجذور الدرنية للشمندر الاكل على حوالى 12% سكر و 1.5مواد بروتينية و كثير من العناصر المعدنية و خاصة العناصر النادرة و فيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوى مواد ازوتية هي المنزلائين ،
ولكن السكر الموجود به يمتص ببطء فالجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجة الشوكولا.
انتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية،
عندما بدا المزارعون بزراعتة فالصيف بالاضافة الى الشتاء كما يستخدمة الروس لعمل شوربة بينما يضيفة الاستراليون،
الي البرغر
يؤكل البنجر مسلوقا ،
وفى السلطات ،
ويصنع مخللا .
فائدة البنجر
للبنجر فائدة جدا جدا كبار تتلخص فالاتى …
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين فالدم بصورة سريعة جدا.
يحتوى على الحديد بكمية ليست عالية ،
ولكنها تكفى لتزويد الكريات الدم الحمراء و توليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين و المحتاجين للمعادن المختلفة.
تزود الجسم بالاكسجين النقى كما يساعد الرئتين فاداء و ظيفتها النفسية .
يفتح الشهية و يهضم بسرعة و سهولة .
عصارة الشمندر من اروع المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصارة مقام الدواء فعلاج فرط ضغط الدم ،
والاضطرابات القلبية و مرض تصلب الشرايين و فتوسع الاوردة .
يفيد تناولة بانتظام على تخفيف الامساك المزمن و البواسير حيث يساعد لسيلولوز فالشمندر على التخلص من الفضلات ،
ويسهل مرور الغائط .
وكما يفيد تناولة بانتظام على تخفيف الامساك المزمن و لعلاج البواسير
يقلل من التصبغات الجلدية كاسمرار الرقبة .
يقلل من تساقط الشعر و حارب القشرة .
يعالج الضغط المنخفض مدة شهرين
يوقف الافرازات المهبلية و النزيف
اما البنجر الابيض
فهو يرطب الجسم و يكسبة مناعة عامة و يبعت فيه النشاط
البنجر لعلاج قشرة الشعر
يمزج ماء الشمندر المغلى مع قليل من الخل ،
ثم ينظف فيها فروة الراس .
وللقضاء على القشرة نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل بعدها تدلك فيه الفروة مساء مدة اربعة الى خمسة ليال و ستدهشك النتيجة السريعة فاختفاء القشرة نهائيا .
لعلاج البواسير
بامكانك الاستفادة من المادة المستخلصة من البنجر بالغلى ( ماء مغلى البنجر ) و استعمالة كمطهر
عصير البنجر لتقوية الدم
هذا العصير يلى يقوى الدم بشكل سريع و ملحوظ اثناء اسبوع
مكوناتة …
حبة بنجر
نص برتقاله
نص تفاحه
ملعقة سكر
كاس ما ء
الكيفية …
يقشر البنجر و يوضع بالخلاط مع البرتقال و التفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاة فاكهة و يوضع الماء و السكر و يخلط جميعا بعدها يصفي و يشرب
يستخدم فالصباح قبل الطعام و فالظهر و ليلا قل النوم استعملية مدة اسبوع و تلاحظي الفرق و زيادة الدم بشكل غير معقول …
عصير البنجر و الجزر
عصر البنجر مع الجزر بكميات متساوية يفيد المصابين ب …
توسع الاوردة … و تصلب الشرايين … و ضغط الدم المرتفع
اضطرابات القلب الناتجة عن توسع و سماكة الاوعية الدموية
يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائة على الفسفور و البوتاسيوم و الكبريت
شراب منظف للجسم
بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس و يخلط بخلاط الفواكة حتي يصبح مزيجا
ينظف و يشفى المرارة و الكبد و الكلي و يفتت الحصى
وغدة البروستات و كل الغدد الجنسية
ويفيد المصابين بالسل ،
والسرطان و التهاب الاعصاب
ويفيد للوقاية من الرشوحات ايام الشتاء
- أعشاب علاج لإرتفاع دم
- عصير الباربة والجزر
- فاكهة موفيده لدم
- فوايد الباربة
- فوايد الباربة مع البرتقال
