فوائد البروكلي ومخاطره الصحية , البروكلي يحمي الجسم من السموم

فائدة البروكلى و مخاطرة الصحية

 20160627 1675

البروكلى تلك النبتة الايطالية الاصل التي يتم استخدامها فعمل السلطات او اكلها بمفردها تعتبر من اكثر الاطعمة =الصحية المفيدة للانسان ،

وفائدة البروكلى الكثيرة تجعلة ضمن قائمة الخضروات الاكثر فوائد للانسان ،

فالبروكلى له الكثير من الفائدة خاصة للقلب ،

الهضم ،

الاوعية الدموية ،

الجهاز المناعى بالاضافة الى خصائصة المضادة للاتهاب و الوقاية من السرطان ،

كذلك البروكلى يحتوى على نسبة منخفضة من الصوديوم و السعرات الحرارية الضئيلة كما ان البروكلى خالي من الدهون النباتية .

فائدة البروكلي

القيمة الغذائية :

البروكلى يحتوى على عناصر التغذية المثيرة للاعجاب كنسبة الالياف العالية الموجودة به ،

فيتامين C ،

فيتامين A ،

فيتامين B6 بالاضافة الى كمية جيدة من البروتين ،

البروكلى يحتوى كذلك على المواد الكيميائية النباتية و مضادات الاكسدة ،

والمواد الكيميائية النباتية هي المسئولة عن اللون و الرائحة و النكهة و ربما اظهرت البحوث ان تلك المواد لها الكثير من الفائدة الصحية منها تقوية الجهاز المناعى ،

ومضادات الاكسدة الموجودة فالبروكلى تساعد فالعثور على الجذور الحرة التي تؤدى الى الاصابة بالسرطان و تقوم بتحييدها .

يحتوى البروكلى كذلك على مغذيات اضافية كالماغنسيوم ،

الفوسفور ،

الزنك و الحديد .

 20160627 1676

الفائدة الصحية للبروكلى :

* فائدة البروكلى فالوقاية من السرطان : من اكثر الفائدة المهمة للبروكلى هي قدرتة على المساعدة فالوقاية من السرطان كسرطان المعدة و سرطان الامعاء و سرطان الثدي و هذا نظرا لاحتوائة على نسبة عالية من مضادات الاكسدة التي تساهم فالتقليل من خطر الاصابة بامراض السرطان .

* فائدة البروكلى فخفض الكوليسترول : ممكن للبروكلى ان يساعد فخفض الكوليسترول بسبب توافر الالياف القابلة للذوبان فالبروكلى و التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول السئ فالجسم .

* فائدة البروكى فازالة السموم : يحتوى البروكلى على مجموعة من المواد الغذائية التي تعمل على مساعدة الجسم فالتخلص من السموم و على و جة الخصوص براعم البروكلى .

* فائدة البروكلى لصحة القلب : من فائدة البروكلى للقلب انه ممكن ان يساعد فالحفاظ على صحة القلب من اثناء المساعدة على ابقاء الاوعية الدموية قوية ،

كما يعمل البروكلى على منع تلف الاوعية الدموية الناجمة عن مشاكل السكر المزمنة فالدم ،

ويمكن ان يعمل فيتامين B6 على تنظيم او الحد من الحمض الامينى الزائد عن الحد و التي تتراكم فالجسم نتيجة طعام اللحوم الحمراء و التي ممكن ان تزيد من مخاطر الاصابة بامراض الشريان التاجى .

* فائدة البروكلى لصحة العين : كما ان الجزر مفيد لصحة العين لاحتوائة على ما دة اللوتين ،

فان البروكلى كذلك جيد لصحة العين بسبب مضادات الاكدسة المتوفرة به و خاصة ما دة تسمي زياكسانتين التي تساعد فالحماية من الضمور البقعى ،

اعتام عدسة العين و تغيم عدسة العين .

 20160627 1677

* فائدة البروكلى فالهضم : نظرا لاحتواء البروكلى على ما يقرب من 1 جرام من الالياف لكل 10 سعر حرارى فانه مفيد جدا جدا فعملية الهضم و يساعد البروكلى فالحفاظ على مستويات البكتريا الصحية فالجسم ،

كما يعمل البروكلى على الحفاظ على جدار المعدة عن طريق منع احد نوعيات البكتريا من التضخم و التشبث بجدار المعدة .

* فائدة البروكلى كمضاد للالتهابات : البروكلى غذاء جيد جدا جدا بالنسبة للالتهابات فهو مضاد للالتهابات بصفة عامة و ممكن ان يبطئ من تلف المفاصل المرتبط بهشاشة العظام ،

كما تعمل احماض اوميغا 3 على تقليل الالتهابات التي يعانى منها الجسم .

المخاطر الصحية :

بشكل عام البروكلى هو امن للاكل و ليست له اثار جانبية خطيرة ،

والاثار الجانبية الاكثر شيوعا هي زيادة الغازات نظرا لاحتوائة على نسبة عالية من الالياف ،

ويذكر ان تلك الاثار الجانبية موجودة فمعظم نوعيات الخضروات و لكن الفائدة الصحية ال كبار للبروكلى تفوق بعديد تلك الاثار الجانبية البسيطة .

 20160627 1678




كذلك الاشخاص الذين يتناولون ادوية مسيلة للدم يفضل التقليل من طعام البروكلى لانة ممكن ان يتداخل مع فعالية الدواء .


فوائد البروكلي ومخاطره الصحية , البروكلي يحمي الجسم من السموم