فطائر روعة و سهلة بالصور من المطبخ
بالزعتر بشكل جديد و مبتكر و عملى و مفيد و لذيييذ
كيفية عمل فطيرة القشطة اللذيذة
العجينة المكونات ثلاثة كاسات من الدقيق الابيض.
ملعقة صغار من السكر.
ربع كاس من اللبن الزبادي.
كوب من الماء الدافئ.
ربع كاس من الزيت النباتي.
ملعقة كبار من الخميرة.
ملعقة كبار من البيكينج باودر.
القليل من زيت الزيتون.
بيضة واحدة.
كيفية التحضير نضع الخميرة و السكر فالماء الدافئ،
ونتركها قليلا كى تتخمر.
نضع الدقيق فو عاء للعجن،
ونضيف الية البيكينج باودر و نمزجهم جيدا.
نضيف الزيت الى الدقيق،
ونمزج المكونات جيدا.
نضيف خليط الخميرة و الزبادي الى الدقيق،
ونعجن حتي نحصل على عجينة متماسكة و متجانسة.
نضع العجينة فو عاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون،
وندهن و جة العجينة بالقليل من زيت الزيتون،
ونغطيها باحكام،
ونتركها فمكان دافئ كى تتخمر لمدة عشر دقائق.
حشوة الجبن المكونات مئة جرام من الجبنة المبروشة،
او بيضاء (يمكن استعمال اي نوع من الجبنة).
ملعقة صغار من حبة البركة او الحبة السوداء.
ثلاث معالق كبار من الكزبرة الناشفة الناعمة.
كيفية التحضير نحضر حشوة الجبنة عن طريق وضع الجبنة المبروشة فو عاء مع حبة البركة و الكزبرة الناشفة،
ونتركها حتي نستخدمها.
نقطع العجينة الى كريات صغار بعدها نفردها،
ونضع بها كمية من الحشوة،
ثم نغلقها و ندهن و جهها بالقليل من البيض المخفوق.
نضع العجينة فالفرن الساخن على درجة حرارة 200 مئوية مدة عشر دقيقة او حتي يتحمر و جهها و يكون ما ئلا الى اللون الذهبي.
فطائر اللحمة المكونات نص كيلو من لحم العجل المفروم ناعما.
بصلة صغار مفرومة بشكل ناعم.
حبة طماطم مقطعة الى قطع صغيرة.
نصف معلقة كبار من الملح.
ملعقة صغار فلفل اسود.
ملعقة صغار بهارات مشكلة.
ملعقة كبار من الطحينية.
ملعقة كبار من اللبن الرائب.
القليل من الزيت النباتي.
كيفية التحضير نضع الزيت النباتى مع البصل على النار،
وننتظر حتي يذبل البصل.
نضيف اللحمة،
والبهارات،
والملح،
ونتركهم حتي تنضج اللحمة.
نضيف الطماطم و اللبن و الطحينية الى اللحمة،
ونتركهم قليلا على النار الهادئة،
ثم نرفعهم عن النار.
نضع حشوة اللحمة فالعجين و نخبزها فالفرن حتي تصبح باللون الذهبي.
نضع الفطائر فطبق التقديم الى جانب بعض من الاطباق الرئيسية،
وتقدم دافئة.
- فطائر حلوه
- صور فطيره حلوه
- اشكال فطائر بالصور
- عمل فطائر سريعة وسهلة