عمل تشيز كيك سنكرز
1- بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخالة ) .
2- مغلف دريم و يب .
3- نص كاس حليب و ربع كاس حليب .
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيرى .
6- ليمونة .
7- (6) حبات سنكرس.
8-زبدة.
الطريقه/:
1- قومى باخراج المقادير و تجهيزها للطهى .
2- كسرى البسكويت حتي يكون ناعما او قومى بطحنة حتي يكون ناعم .
ضعية فو عاء و اضيفى له الزبدة….
قومى بفرك البسكويت بالزبدة حتي يختلطا تمام .
.
رصى الخليط فصينية جيدا بعدها ادخلية الثلاجة .
.
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء .
.ضعى علبتين من القشطة فو عاء للخلط….
اضيفى عليها الدريم و يب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائى بعدها اضيفى الان نص كوب الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملى الخلط
اضيفى الان حبات الكيرى للخليط و اكملى الخلط
تاكدى انه لم يبقي للحبات الكيرى اي اثر و انها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونة و انتي تخلطين
سكبى الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ .
.
قطعى اصابع السنكرس و اضيفيها ا فالحمام المائى + ربع كاس حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض و اصبح مزيج واحد .
.
ابعدية عن النار و اتركية جانبا حتي يبرد قليلا
اسكبى المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ،
ببطئ .
.
ثم ادخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الاقل .
- تشيز كيك سنكرز
- طريقه تشيز كيط سنكرس
