عشب الشمر بين الفائدة و الاضرار ,
فوائدة مذهله لكن أضراراة ثقيلة
عشبة الشمر هواحد النباتات المقرمشة و التي لها طعم حلو قليلا.
وتستخدم عشبة الشمر فمطبخ دول البحر المتوسط.
ويتكون نبات الشمر من راس بيضاء او ذات لون اخضر شاحب و له سيقان خضراء.
ورؤوس الشمر و سيقانة و بذورة و اوراقة كلها صالحة للاكل.
وينتمى الشمر الى العائلة الخيمية التي تضم معها البقدونس و الجزر و الكمون و اليانسون و الكرفس و الكراوية.
ويحتوى الشمر على الكثير من المركبات الغذائية التي تمنحة فائدة كبيرة,
فهو غنى بالالياف و المعادن و الفيتامينات و فائدة الشمر للجسم متعددة,
وسنتعرف هنا على فائدة الشمر للتنحيف و للتخسيس و للرجيم و ما فائدة الشمر للحمل و الحامل و فائدة الشمر للاطفال و للرجال و فائدة الشمر الطبية للشعر و فائدة الشمر للقولون و للمعدة و فائدة بذور الشمر و كذلك اضرار الشمر.
والشمر غنى جدا جدا بالالياف و العديد من الفيتامينات كفيتامين ج و الفولات (فيتامين ب9) و فيتامين ب3 و فيتامين ب5.
الي جانب انه غنى بالمعادن كالبوتاسيوم و الماغنيسيوم و النحاس و الفوسفور و الكالسيوم و المانجنيز و الحديد.
كذلك,
فان الشمر يحتوى على قدر جيد من مضادات الاكسدة كالروتين و الكيرستين احد نوعيات الفلافونويدات.
- ماهو الشمر
- ما هو الشمر
- ماهوالشمر ومادا يعالج
