عجينة مورقة لعمل كل نوعيات الحلويات
تعتمد العديد من الوصفات فتحضيرها على تواجد العجين ،
حيث يتم من خلالها اعداد اشهى الاطباق و الذها ،
والي جانب طرق تحضير العجين التقليدية انتشرت العجائن الجاهزة و السريعة التحضير المتوافرة فالاسواق و التي بدورها تمنح ربة البيت سرعة التحضير و سهولتة المعتمدة فقط على تحضير الحشوة المرغوب فيها و من بعدها حشى البف باسترى و خبزها ،
ومن اصناف تلك العجائن السريعة التحضير و المتواجدة بسهولة فالاسواق او المخابز ” البف باستر ى ” .
ومن عجينة البف باسترى الهشة يمكننا تحضير اطباق مختلفة و متنوعة من الفطائر و الحلويات ،
ولك عزيزى القارئ اخترنا كيفية تحضير البف باسترى بالجبن تحديدا .
محتويات
١ البف باسترى بالجبن
١.١ المكونات
١.٢ كيفية الاعداد
٢ بف باسترى بالجبن بكيفية اسهل
٢.١ المكونات
٢.٢ كيفية الاعداد
البف باسترى بالجبن
المكونات
نصف كاس من جبن الفيتا المفتت
شرحتان من العجينة المورقة الجاهزة
ربع كاس من جبن الريكوتا
ربع كاس من جبن القشقوان
ملح حسب الذوق
بيض مخفوق ،
عدد 1
زيت رذاذ ،
رشة منه
فلفل اسود حسب الذوق
كيفية الاعداد
بداية نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 200 درجة .
نخلط جميع من ( جبن القشقوان ،
الفيتا ،
الريكوتا ) مع البيض فو عاء كبير ،
ومن بعدها مضيف رشة من الفلفل الاسود و الملح ،
مع خلط المكونات من اثناء الاستعانة بالشوكة الى ان تمتزج جيدا ،
مع ضرورة الحرص على عدم ترك اي قط كبار من جبنة الفيتا .
ومن بعدها نضع المزيج جانبا .
علي سطح صلب نرش الدقيق ،
ومن بعدها نعجن شرائح البف باسترى ،
ليتم تقطيعها من بعد هذا على شكل مربعات بطول و عرض 12 سم .
فى و سط جميع مربع من العجين نضع معلقة كبار من حشوة الجبن .
نطوى طرف واحد من العجين على الطرف الاخر المقابل له ،
وذلك للحصول على شكل مثلث .
مع تكرار الخطوة ذاتها حتي انتهاء الكمية المتواجدة لدينا من الحشوة و العجين .
نضغط من بعد هذا على اطراف المثلثات بحرص .
نرش صينية الفرن برذاذ الزيت ،
ومن بعدها نص مثلثات الجبن فداخلها .
ندهن و جة جميع مثلث من مثلثات الجبن بالبيض المخفوق .
نقوم بادخال الصينية الى الفرن حوالي 30 دقائق ،
الي ان تنضج .
عند الانتهاء تصبح جاهزة للتقديم .
بف باسترى بالجبن بكيفية اسهل
المكونات
علبة واحدة من جبنة الكيرى المربعات
باكيت من عجينة البف الباستري
نصف كاس من الزيت النباتى للقلي
كيفية الاعداد
من عجينة البف باسترى نقوم بتشكيل كرات صغار الحجم .
نرق كرات البف باسترى ،
ومن بعدها نحشيها بمكعبات جبنة الكيرى ،
مع غلقها عند االانتهاء من عملية حشيها .
نضع الزيت فمقلاة كبار ،
ونتركة حتي يسخن .
لاحقا و عندما يسخن الزيت نقلى كرات عجين البف باسترى المحشوة بالجبن ،
ونرتركها حتي تتحمر ليتم رفعها من بعد هذا و تصبح جاهزة للتقديم.
- حلويات بالعجينة المورقة
- جميع أنواع الحلويات
- جميع الحلويات
- عجينة مورقة سريعة
- وصفات حلويات بعجينة البف باستري