كيفية عمل و مقادير شاورما دجاج
تعتبر شاورما الدجاج من الطبخات اللذيذة و الشهية التي يفضلها الجميع،
ونظرا لسهولة تحضيرها سنتطرق فهذا الموضوع الى بعض الخطوات البسيطة التي تستطيع المراة اتباعها كى تعد شاورما الدجاج لافراد اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات و المقادير
ستة صدور من الدجاج حسب الكمية التي ترغبين باعدادها.
نصف كاس من زيت الزيتون.
نصف كاس من عصير الليمون.
بهارات و فلفل اسود،
وفلفل احمر،
وملح.
علبة من روب الزبادي.
ثلاثة كاسات من الطحين.
كوب و ربع من الماء.
ملعقة واحدة كبار من الخميرة الفورية.
رشة ملح،
وملعقة كبار من السكر.
بيضة واحدة.
طماطم مقطعة الى شرائح او مكعبات.
مخلل خيار.
صلصة.
كيفية التحضير
ضعى الدجاج فحافظة خاصة.
اضيفى للدجاج الزيت و الليمون و الملح و البهارات.
ضعى الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجة حتي يختلط بالمكونات جيدا.
قومى بقلى صدور الدجاج فمقلاة التيفال مع الزبدة.
دعى الدجاج يتحمر قليلا،
ثم قطعية على شكل شرائح مستطيلة.
حضرى العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر و الملح و الخميرة و الماء.
اتركيها حتي تتخمر مدة نص ساعة.
افردى العجين التي قمت بتقطيعها،
ولفيها على شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة.
نظفى الصاج الذي تستعملينة بين جميع قطعتى خبز حتي لا يحترق الخبز.
خذى الحشوة،
وضعى الخس و المخلل و كمية مناسبة من الصلصة و لفيها بشكل عادي.