كيفية عمل الكنافة بالجبنة
15 دقائق 8 كنافة عربية
الكنافة من الحلويات العربية المشهورة،
شهية تقترح عليكم طريقتها البيتية السهلة اليوم،
جربوها و استمتعوا بالط…المزيد
+
المقادير
1 كيلوغرامعجينة كنافة
1 كيلوغرامجبن عكاوي
1/2 كيلوغرامجبن،
مجدول
25 غرامزبدة
فستق حلبي
للقطر::
2 كوبسكر
1 كوبماء
1 معلقة صغيرهعصير ليمون حامض
1 معلقة صغيرهماء و رد +
كيفية التحضير
لعمل القطر يوضع السكر و الماء على النار و يحرك قليلا و يترك حتي يغلى بعدين توضع عصرة حامض و الماء الورد و تطفي النار.
+
تفرك عجينة الكنافة مع الزبدة جيدا و بعدين توضع فالصينية و يضغط عليها جيدا الى الاسفل.
+
تقطع الجبنة مسبقا و تحلي جيدا و تصفي من الماء جيدا.
+
بعد تصفية الجبنة من الماء توضع الجبنة فوق العجينة و تمدد على كامل الصينية.
+
يحمي الفرن قبل 10 دقيقة و توضع الصينية.
+
بعد الانتهاء تقلب فصحن اكبر من الصينية و يوضع عليها القطر و الفستق الحلبي.