كيفية عمل السلق بالصور
بالصور من مطبخى (السلق) شوربة السلق كيفية شوربة السلق تاريخ السلق : احتفضى بسيقان السلق الجيدة و قطعيها الى قطع طولية و رفيعه.
المقادير
2 باقة سلق،
او سبانخ
150 غراملحم مفروم
100 غرامجبن،
مبروش
50 غرامجبنة بيضاء
1 معلقة كبيرةزبدة
1 طماطم
10 فصثوم
5 بيض
ملح و فلفل
فلفل احمر و كمون +
كيفية التحضير
يغسل السلق بعدها يقطع و يسلق فماء مملح او ممكن سلقة على البخار.
+
فى مقلاة،
يقلي اللحم بالزبدة و يضاف الملح و الفلفل الاسود.
+
فى و عاء،
يوضع اللحم المطهي،
السلق،
الثوم،
الملح،
الفلفل الاسود و الاحمر،
الكمون،
الجبن الابيض،
الطماطم و البيض و يخلط جيدا.
