طريقة مجربة لعمل الخفاف , عندك دقيق وخميرة هقولك وصفة حلوي تجنن

كيفية مجربة لعمل الخفاف

وصفة وخميرة هقولك مجربة لعمل عندك طريقة دقيق حلوي تجنن الخفاف a0184a9c4a8661928a2dcac702e99f1b

المقادير:

كيلو دقيق رطب و شوية ( طحين ) .

خميرة الخبز (ملعقه).

ملح.

ماء دافئ للعجين.

زيت للقلي.

وصفة وخميرة هقولك مجربة لعمل عندك طريقة دقيق حلوي تجنن الخفاف 20160712 745

كيفية التحضير :

1-نخلط الملح و الدقيق و الطحين و نذيب الخميرة فكاس ماء دافئ مع شوية سكر بعدها نضيفها على الدقيق.

2-نعجن جميع المقادير جيدا ككيفية العجن العادي و ندلكها جيدا.

3-ثم نضيف الماء تدريجيا حتي تطلق العجين مع التدليك جيدا حتي تصيرلينة جدا.

4-نترك العجين تخمر جيدا حتي يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .

وصفة وخميرة هقولك مجربة لعمل عندك طريقة دقيق حلوي تجنن الخفاف 20160712 746

5-يسخن الزيت فمقلاة على النار بعدها نبلل اصابع اليد بالماء

6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها فاليد بعدها نضعها برفق فالزيت


7-ونقلبها حتي تتحمر من الجهتين .

وصفة وخميرة هقولك مجربة لعمل عندك طريقة دقيق حلوي تجنن الخفاف 20160712 747

  • الخفاف


طريقة مجربة لعمل الخفاف , عندك دقيق وخميرة هقولك وصفة حلوي تجنن