كيفية عمل و جبة شاورما
تعتبر شاورما الدجاج من الطبخات اللذيذة و الشهية التي يفضلها الجميع،
ونظرا لسهولة تحضيرها سنتطرق فهذا الموضوع الى بعض الخطوات البسيطة التي تستطيع المراة اتباعها كى تعد شاورما الدجاج لافراد اسرتها.
شاورما الدجاج
المكونات و المقادير
- ستة صدور من الدجاج حسب الكمية التي ترغبين باعدادها.
- نصف كاس من زيت الزيتون.
- نصف كاس من عصير الليمون.
- بهارات و فلفل اسود،
وفلفل احمر،
وملح. - علبة من روب الزبادي.
- ثلاثة كاسات من الطحين.
- كوب و ربع من الماء.
- ملعقة واحدة كبار من الخميرة الفورية.
- رشة ملح،
وملعقة كبار من السكر. - بيضة واحدة.
- طماطم مقطعة الى شرائح او مكعبات.
- مخلل خيار.
- صلصة.
- خس مفروم.
-
كيفية التحضير
- ضعى الدجاج فحافظة خاصة.
- اضيفى للدجاج الزيت و الليمون و الملح و البهارات.
- ضعى الدجاج يوما كاملا داخل الثلاجة حتي يختلط بالمكونات جيدا.
- قومى بقلى صدور الدجاج فمقلاة التيفال مع الزبدة.
- دعى الدجاج يتحمر قليلا،
ثم قطعية على شكل شرائح مستطيلة. - حضرى العجين عن طريق خلط الطحين مع السكر و الملح و الخميرة و الماء.
- اتركيها حتي تتخمر مدة نص ساعة.
- افردى العجين التي قمت بتقطيعها،
ولفيها على شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة. - نظفى الصاج الذي تستعملينة بين جميع قطعتى خبز حتي لا يحترق الخبز.
- خذى الحشوة،
وضعى الخس و المخلل و كمية مناسبة من الصلصة و لفيها بشكل عادي.
