كيفية عمل مقرمشات ما لحة
المقادير
دقيق منخول ,
1 كاس ملح ,
1/2 معلقة صغار سكر ,
1/4 معلقة صغار بيكنج باودر ,
1/2 معلقة صغار زبدة لينة ,
3 معلقة كبار زيت ,
2 معلقة كبار زبادي ,
2 معلقة كبار حليب ,
3 معلقة كبيرة
كيفية التحضير
نضع الدقيق مع الملح و السكر و البيكنج باودر نفركهم بالزبدة بعدها نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة لعمل مقرمشات بالملح: نفرد العجينة و نقطعها بعدها نعمل ثقوب بالشوكة و نرش فوقها قليل من الملح لعمل مقرمشات
بالجبن: نضيف للعجينة جبن مبشور و نعجنها مرة ثانية بعدها تقطعها و نعمل فيها ثقوب و نرش فوقها الجبن لعمل مقرمشات بالزعتر: نقطع العجينة و نعمل فيها ثقوب و ندهنها بالحليب و نرش فوقها الزعتر
توضع فالفرن حتى تنضج
- مقرمشات مالحة منال العالم
- مقرمشات جديدة
- مقرمشات مالحة