كيفية عمل مشروب الزنجبيل الساخن
الزنجبيل من اهم النباتات التي هي من جنس الزنجبيل،
بحيث يستخدم الزيت الطيار الموجود به،
مع وجود الرائحة النفاذة التي يحتوى عليها،
واللون الابيض المصفر،
مع الطعم اللاذع،
يتكون الزنجبيل من ازهار صفراء،
ولا ممكن ان يتم استخراج الزنجبيل الا عندما تذبل الاوراق،
مع العمل على تجفيفه،
مع تحتوى على مواد نشوية،
هلامية،
يمكن استخدام الزنجبيل مع البهارات،
للعمل على تخفيف الوزن،
ويمكن و ضعة فالحلويات و المربى،
والمشروبات الساخنة كالزنجبيل بالقرفة،
والزنجبيل بالسحلب،
مع استخدام الزنجبيل فالجذور و السيقان المدفونة فالاراض،
ويكثر ظهور الزنجبيل بالصين،
والمكسيك،
باكستان،
جاميكا و يعتبر اروع نوعيات الزنجبيل موجود بمدينة جاميكا،
سنتعرف على بعض الخلطات التي ممكن عمل مشروب الزنجبيل من خلاله:
اولا مشروب الزنجبيل بالكيفية الاولى:
المكونات: 3 معالق من الزنجبيل المبشور،
مع 13 معلقة من السكر،
ملعقتين من عصير الليمون،
7 كاسات من المياة المفلترة.
كيفية العمل:
1) نحضر و عاء كبير مع الزنجبيل المطحون و السكرمع نص كاس من الماء على نار هادئة،
يقلب السكر على النار التقليب المستمر،
ننتظر قليلا حتي يذوب السكر مع رفعة من على النار،
ولتسهيل عملية شرب الخليط بدون اي شوائب يتم صب الشراب من اثناء مصفاة،
وعند الحصول على عصير الزنجبيل نشربه.
الكيفية الثانية:
المكونات:كوب من السكر،
مع معلقتين من الزنجبيل،
والقليل من عصير الليمون،
ماء بارد.
كيفية العمل:
يوضع اولا السكر فداخل الزجاجة المراد وضع العصير فيها،
نبشر مقدار معلقتين من الزنجبيل الطازج فو عاء منفرد،
نضع الزنجبيل فو عاء مع وضع عصير الليمون،
نضيف بعدين الليمون للزنجبيل،
نضع الزنجبيل فوق الليمون و نخلطهم بعدين يوضع غى داخل الزجاجة،
نضع كمية منتسبة من الماء مع تحريك الزجاجة المستمر حتي نتخلص من تكتلات السكر،
نضع المشروب فالثلاجة،
وعند الحاجة يتم تناوله،
وبهذا يصبح عصير الزنجبيل جاهز لدينا.
الكيفية الثالثة:
المكونات: كاس من زنجبيل المقشر،
مع كاس من السكر،
وكوبين من الماء مع الكثير من القطرات الليمون،
وشرائح الليمون للتزيين.
كيفية العمل:
كوبيم من الماء المغلى على النار فو عاء كبير،
مع نفرم الزنجبيل فرم ناعم،
ويمكن ان نقوم ببشرة مع العمل بعدين على اضافته،
نضعة على نار هادئة مع العمل على غلية مدة 5دقيقة بعدها نتركها حتي تبرد،
بعدين نقوم بتصفية الخليط،
ثم نضع السكر مع الماء المغلي،
وتقلب جيدا حتي يغلي،
مع وضع القليل من الليمون،
ونضع شرائح من الليمون.
الكيفية الرابعة: مشروب الزنجبيل الساخن بالعسل:
المكونات: 6كاسات من الماء،
ثلث كاس من عصير الليمون،
مع نص كاس من اوراق النعناع الاخضر،
قطع من الليمون،
6 معالق من العسل،
مع الزنجبيل مقدار ربع كاس او ما يعادل 4 معالق من الزنجبيل المقطعة لقطع صغيرة.
كيفية العمل:
نضع فاناء على النارالماء و الزنجبيل مع عصير الليمون،
ثم نقوم بغليه،
وبعدين يرفع من على النار مدة خمس دقائق،
بعدين يصفي الخليط بمصفاة يتم تصفيتة حتي يتم تصفية كل المكونات الموجودة فيه،
مع القليل من العسل حسب الرغبة،
فيمكن تقديم الخليط ساخن او باردمع وضع الكثير من قطع الليمون.
فى النهاية نذكر بان الزنجبيل من اكثر النباتات التي تعمل على تنزيل الوزن،
وتحمى من الكثير من الامراض،
فيمكن ان يتم تناول الزنجبيل عن طريق الكثير من المشروبات من اثناء عملة و شربة و هو ساخن او بارد،
وخصوصا بتناولة مع الليمون و العسل.
