كيفية عمل مشاط الزهره منال العالم ،
مكوناتة و كيف اصنعة بصورة صحيه
كيفية عمل مشاط الزهرة منال العالم
– ( 2 ) بصلتان.
– (2 ) بيضة..
– كمية قليلة من البقدونس الطازج.
– (رشة) كمون.
– ( رشة ) ملح اكل .
– (رشة ) كزبرة.
– ( 1) كاس طحين.
– ( رشة ) فلفل اسود .
– ( 300) ملى لتر ماء ( كاس و نص ما ء).
– ( 50 مل ) زيت زيتون او زيت قلى حسب الرغبة.
2- الادوات المستخدمة للعمل
– مغرفة تحريك خشبية او معلقة معدنية.
– لوح تقطيع( او صحن بورسلان ) صيني.
– ساعة توقيت منزلية.
– سكين تقطيع عدد( 1 ).
– طنجرة ( قدر ).
– ( 1 ) صحن زجاجي.
– ورق نشاف ( ورق زبده).
– قلاية.
3- كيفية العمل
– يتم تقطيع الزهرة الى قطع متوسطة و غليها داخل الطنجرة ( و عاء الطهي ).
– يفرم البصل و يقلي بالزيت و يرفع جانبا ).
– يوضع الماء فو عاء مجوف و يضاف الية الطحين و يتم تحريكه.
– يتم كسر البيضتان و وضعها على المزيج و تحريكه.
– تضاف الزهرة المسلوقة بعد تقطيعها الى قطع صغيرة.
– يتم اضافة البقدونس و البصل المقلى و رشة الملح و الكمون و الكزبرة.
– يتم تحريك المزيج ( و فحال وجود ان السائل كثيف يضاف قليل من الماء و فحال ان السائل خفيف يضاف نص كاس احدث من الطحين.
– يحمي الزيت فالمقلاة و يتم اضافة مغرفة من المزيج الى الزيت الساخن و يتم تقليب قرص المشاط فالزيت الى ان يكون قرص المشاط ذهبى اللون و يوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت و كذا حتي الانتهاء من كل الكمية.
– يتم تقديم اقراص المشاط ساخنا فاطباق التقديم.
- طريقة عمل المشاط منال العالم
- مشاط الزهره
- طريقة عمل مشاط الزهرة
- طريقة عمل لمشاط بزهره
- طريقة المشاط منال العالم
- منال العالم مشاط الزهرة
- طريقة عمل المشاط الزهرة
- صينية المشاط منال
- طريقة عمل تاعجة بالزهرة
- طريقة عمل لمشاط