كيفية عمل الخروف المشوي بالصور خطوة بخطوة
حياكم الله ؛
نقلت لكم كيفية عمل القوزى لذيذة بالمرة؛
وتصلح لقطع اللحم كيد ؛
فخذ ؛
اى جزء من
نقلت لكم كيفية عمل القوزى لذيذة بالمرة؛
وتصلح لقطع اللحم كيد ؛
فخذ ؛
اى جزء من
الذبيحة و تحتاج ساعتين فقط بالفرن …ان شاء الله تحوز على رضاكم .
.
.
خروف / قوزى مشوي- بالصور خطوة بخطوة
والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالى 12:14 كيلو
توضع التتبيلة كلها مع بعضها و تقلب جيدا
ثم يدهن فيها الخروف من الداخل و الخارج
ويوضع البصل داخل الخروف
و ذلك التمر هندي
و هذي خلطة التتبيلة بعد التقليب
تلف الاذرع بورف فويل حتي لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدا بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل و الخارج
ندخل الافخاد داخل الخروف
- لحم خروف مشوي