و بركاته
المقادير
- بيض ,
4 حبات - فانيلا ,
ملعقة صغيرة - حليب سائل,0.75 كوب
- زيت نباتى ,
0.75 كوب - سكر ,
0.75 كوب - طحين ,
2 كوب - بيكنج باودر ,
ملعقة كبيرة
كيفية التحضير
– اشعلى الفرن ليصبح على درجة حرارة 220 عند ادخال الكيكة.
– ضعى البيض،
الفانيلا،
الحليب،
الزيت،
السكر فالخلاط الكهربائى و اخلطيها جيدا.
– اسكبى المكونات السابقة فو عاء عميق.
– خذى كوبا من الطحين و اسكبية فوق الخليط مع معلقة البيكنج باودر.
– اخلطى الطحين مع الخليط جيدا بواسطة الخلاط اليدوي الكهربائي.
– اسكبى الكوب الثاني من الطحين و اخلطى جيدا مرة ثانية الى ان تتكون لديك فقاعات صغار داخل الخليط.
– حضرى قالب الكيك بدهنة باليد بطبقة خفيفة بالزيت بعدها رشى طبقة خفيفة من الطحين على الزيت و وزعيها جيدا فجميع اطراف و زوايا القالب.
– اسكبى خليط الكيكة فالقالب.
– ادخلى الكيكة الى الفرن و اتركيها مدة 10 دقيقة على درجة 220،
ثم خففى درجة الحرارة الى 140 درجة مئوية مدة 20 – 30 دقيقة.
– للتاكد من استواء الكيكة قومى بادخال عود خشب رفيع فالكيكة و اخرجيه،
اذا خرجت الخشبة نظيفة و لم يعلق عليها من الخليط شئ فهذا دليل على استوائها.
– حمرى و جهة الكيكة قليلا الى ان يكون لونها ذهبى اللون.
– اخرجى الكيكة من الفرن و اتركيها حتي تبرد قليلا.
– قطعى الكيكة و قدميها مع الشاى الساخن.
تم بحمد الله
- كيك فريزيه
- كاتو مع بيبيت
- طريقة عمل الكيك الاسفنجي نقشة
- كيكة ساهلة ومنفوخة
- كيكة ساهلة الصرح بالصور
- كعكة بسيطة وسهلة
- chhiwat basma
- طريقة كيك سهله ولذيذه بالصور
- طريقة عمل كيك عادي
- طريقة عمل الكيك العادي باليد
