كيفية عمل كيك اسفنجى بالشوكولاتة ,
أحلوه حلوى شرقيه عن تجربة
7 بيضات
1 كاس سكر
1 كاس دقيق
1/2 كاس كاكاو غير محلى
فانيلا
الطريقة:
يفصل بياض البيض عن الصفار.
يضرب البياض مع رشة الملح مدة 1 دقيقة،
( قوام فومى متماسك ).
فى اناء احدث يضرب الصفار مع السكر و الفانيلا مدة 1 دقيقة.
ثم يضاف الصفار للبياض مع التقليب بهدوء،
ثم يضاف الدقيق و الكاكاو،
ويقلب الخليط بهدوء من تحت لفوق.
يصب خليط الكيك فقالب مدهون بالزيت،
ويدخل الفرن على درجة 180 حتي النضج.
ملحوظة:
يمكن ضرب البيض كاملا مع السكر مدة 8 دقائق،
بدلا من فصل الصفار عن البياض.
نفس الوصفة تصلح لعمل السويسرول مع اضافة 3 معالق كبار زيت.
- طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالشكولاته
- طريقة عمل كيك هش بلكاكاو
- كيك اسفنجي بالشوكولاته
- كيك اسفنجي سهل
- كيكة اسفنجية بلكاكاو
- مكونات الكيكه الاسفنجيه بالكاكاو والفانيليا
