كيفية عمل كفته الفراخ بالصور ,
وصفة سيعشقها أطفالك
الطبق هو كفتة البطاطس بالدجاج
المقادير
دجاجة مسلوقة بنزع منها العظم
7حبات بطاطس مسلوقات متوسطة الحجم
بهارات حطى جميع الي نفسك به لكن سرها فالفلفل الاحمر البودرة و الفلفل الاسود
اضافات لنكهة احلى حبة جزر مبشورة ناعم
بقدونس ربع ربطة فرم ناعم
ملعقة دقيق
ملح
الطريقه
نفرم الدجاج فرم ناعم مو بالخلاط نفتتة بيدينا احسن
ونهرس البطاطس بالشوكة
نفرم الجزر و البقدونس
ثم نضع كل المقادير مع بعض و نضع عليها البهارات و نزيد الفلفل معلقة شاى مليانة احمر و مثلة اسود
وممكن تفرمين اللفلفل الاخضر الطازج بعد لذيذ بعدها الملح و البهارات
نخلهم حتي يتجانس مع بعض بعدها اضيف معلقة الدقيق حتي يتماسك الخليط عند تشكيله بالتاكيد باليد حتي نهاية الكمية بعدها نكورهم بالدقيق و بعد الدقيق نضعهم فالبيض وبعدين نضعها بالبقسماط
وبعد نهاية الكمية نحمرها بزيت حار و لانتركها كثير حتي لا تحترق
- عمل كفته ااوز