طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة

• 3 حبات بطاطس متوسطة
• ملح و فلفل اسود و بهارات
• 2 بيضة
• بقسماط

• زيت للقلي
• جبن (اى نوع جبن متوفر لديك)
• طماطم و فلفل اخضر للتزين.

تسلق البطاطس بعد غسلها و تنظيفها جيدا،
ثم نقوم بهرسها تماما. يوضع عليها الفلفل و البهارات و قلبيهم جيدا.

نبدا باخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغار من البطاطس

نضع قطعة جبن صغار فالمنتصف بعدها نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.

نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى ننتهى منمقدار البطاطس المهروسة.

نضعها فالثلاجة 5 دقيقة فقط  لتتماسك.

تخرج البطاطس من الثلاجة و نقوم بغمسها فالبيض المخفوق بعدها البقسماط بعدها نضعها للتحمير فالزيت.

تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.