كيفية عمل عين الجمل منال العالم,
بسكوت شهى بأسهل كيفية لمنال العالم
كيفية بسكويت عين الجمل او الجوز
المقادير:
2كوب دقيق الذرة النشا.
4كوب طحين رقم 1 مو ابيض كلش
3/4كوب سكر بودره.
1ملعقة صغار بيكنج باودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
.سمن او.دة (400 غرام)
الطريقة:
يخلط الطحين و النشا و البكنج باودر مع بعضه
• يضرب ال.دة مع السكر فالخلاط.
• يضاف البيض و الفانيليا الى الخلاط و يخلط مع ال.دة و السكر.
• يضاف الخليط السابق الى الطحين و النشا و البكنج باودر و يعجن باليد
• تكور عجينة عين الجمل لكور صغار و توضع فقوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) و عند اخراجها من الجهاز يستخدم لذا عيدان الخشب الصغيرة و تترك حتي تبرد بعدها تنظف حوافها حتي تحشى.
مقادير و كيفية التوفى المستخدم فالحشو:
1/2 كاس سكر نذوبة على نار هادئة حتى يذوب و يتغير لونة قليلا
ثم نضيف 2 علبة قشطة و نستمر فالتحريك حتي يكون غليظ القوام و يميل لونة الى اللون العسلي.
يترك ليبرد
ملاحظة : ممكن استعمال حشوات ثانية كالكاكاو او الكاسترد و غيرها حسب الرغبة.
- طريقة عمل الجوزية منال العالم
- عمل عين الجمل ب الماكينة الحشوات المختلفة بالصور
- جمل منال
- طريقة عمل عين الجمل
- عمل عين الجمل ل منال عالم
- مكونات الجوزي منال العالم