طريقة عمل عين الجمل منال العالم , بسكوت شهي باسهل طريقة لمنال العالم

كيفية عمل عين الجمل منال العالم,
بسكوت شهى بأسهل كيفية لمنال العالم

 

 20160616 910

كيفية بسكويت عين الجمل او الجوز


المقادير:


2كوب دقيق الذرة النشا.

4كوب طحين رقم 1 مو ابيض كلش


3/4كوب سكر بودره.

1ملعقة صغار بيكنج باودر.


2ملعقة فانيليا


5بيضات.


.سمن او.دة (400 غرام)

الطريقة:


يخلط الطحين و النشا و البكنج باودر مع بعضه


• يضرب ال.دة مع السكر فالخلاط.


• يضاف البيض و الفانيليا الى الخلاط و يخلط مع ال.دة و السكر.


• يضاف الخليط السابق الى الطحين و النشا و البكنج باودر و يعجن باليد


• تكور عجينة عين الجمل لكور صغار و توضع فقوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة ) و عند اخراجها من الجهاز يستخدم لذا عيدان الخشب الصغيرة و تترك حتي تبرد بعدها تنظف حوافها حتي تحشى.


مقادير و كيفية التوفى المستخدم فالحشو:


1/2 كاس سكر نذوبة على نار هادئة حتى يذوب و يتغير لونة قليلا


ثم نضيف 2 علبة قشطة و نستمر فالتحريك حتي يكون غليظ القوام و يميل لونة الى اللون العسلي.


يترك ليبرد

ملاحظة : ممكن استعمال حشوات ثانية كالكاكاو او الكاسترد و غيرها حسب الرغبة.

 20160616 911

 

 20160616 912

  • طريقة عمل الجوزية منال العالم
  • عمل عين الجمل ب الماكينة الحشوات المختلفة بالصور
  • جمل منال
  • طريقة عمل عين الجمل
  • عمل عين الجمل ل منال عالم
  • مكونات الجوزي منال العالم


طريقة عمل عين الجمل منال العالم , بسكوت شهي باسهل طريقة لمنال العالم