كيفية عمل عيش الصاج الخبز المشهور فبلاد الشام ,
طعم لذيذ مع ذلك الخبز
المقادير
- دقيق ابيض منخل,
كوب - دقيق قمح منخل,2 كوب
- خميرة ,
0.50 معلقة كبيرة - ملح ,
0.50 معلقة كبيرة - ماء ,
كوب ما ء 
كيفية التحضير
– ضعى الدقيق فالعجانة و رشى فوقة الخميرة و الملح بعدها الماء و اعجنيه.
– قطعى العجينة الى قطع متوسطة الحجم و دوريها بيديك على شكل كرات.
– غطى كرات العجين بقليل من الطحين،
واتركيها لتتخمر،
ثم اخبزى العجين على الصاج.
واتركيها لتتخمر،
ثم اخبزى العجين على الصاج.
– قومى برق جميع كرة بعد ان تكوني ربما مسحت الصاج بقليل من الزيت،
سخنى الصاج واتركية دقائق واحدة حتي تتكون على العجينة فقاعات و يميل لون الخبز الى الذهبي،
ثم ابداى بتقليبه.
سخنى الصاج واتركية دقائق واحدة حتي تتكون على العجينة فقاعات و يميل لون الخبز الى الذهبي،
ثم ابداى بتقليبه.
– ارفعى الخبز عن الصاج،
واتركية حتي يطرى،
ثم احشية بحشوات مختلفة حسب رغبة.
واتركية حتي يطرى،
ثم احشية بحشوات مختلفة حسب رغبة.
– يمكنك عمل ساندويشات بيتية من ذلك الخبز،
او تقديمة مع الوجبات الرئيسية.
او تقديمة مع الوجبات الرئيسية.
- خبز الصاج للشاورما
