طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل , مش هتحتاجي للجاهز تاني اطعم كنافة في بيتك

كيفية عمل عجينة الكنافة فالمنزل

 20160830 29




معشوقة الجماهير الكنافة اجمل حلى شرقي


وطريقتى سهلة و بسيطة و مع هذا اتحدى بيها جميع محلات الحلويات (ثقة)


المقادير


نصف كيلو كنافة انا استعملت الجاهزة الي بالسوبر ما ركت(السنبلة او الكرامة) كلهم حلوين


حوالى نص كاس سمن انا زودت شوية صغيرة


الحشو


نفس الحشو الي استعملتة بالبسبوسة


وهي للتذكرة


2 كاس حليب


2 م مثل نشا


2 م مثل سكر


بيضة


علبة قشطة


الطريقة


نغلى الحليب مع السكر على النار بعدها نخلط البيض و النشا بشوية حليب بارد


ثم نضيفة للحليب مع التقليب المستمر بعدها نضيف القشطة و نقلب و نتركة على جنب حتى يبرد مع مراعاة تغطية الوجه


بالنايلون عشان مش ينشف الوجه

 20160830 30




نيجى للكنافة


نقطعها كويس جدا جدا بايدك او بمقص المطبخ

 20160830 31




ثم نضيف السمن بعد ما قدحتها على النار

 20160830 32




ثم نفرك الكنافة مع السمن كويس جدا جدا حتى يتجانس الخليط

 20160830 33




ثم ناخذ نص الكمية و نفرشها بالصينية و نضغط عليها بايدينا جامد عشان مش تفك معاكي


وتصبح كانها قرص متماسك

 20160830 34




ثم نضيف الحشو

 20160830 35




وانا الحقيقة و شيت فوق الحشو شوية من الجبنة الموزاريلا

 20160830 36

بعد ما حطينا الحشو نحط باقى الكنافة على الوجة و نضغط بالايد على خفيف

 20160830 37




ثم تخبز بالفرن و تسقى بالشيرة


ونغطيها شوية حوالى عشر دقيقة بعدها تقلب


نيجى بقى للسر


اولا: بحط علبة قشطة على الكنافة و قلبها كويس مع السمن و دا بحالة اذا كنت هااحشيها مكسرات


عشان تطلع معاكى طرية


ثانيا: بحط 2 م مثل سكر بودرة للكنافة الي بحشو القشطة


ليية ليه؟؟


عشان تطلع معاكى متماسكة و لما تيجى تقطعيها تكون قطعة واحدة


وبكدة قولت جميع الي عندي بس انتوا اوعوا تقولوا لحد( هه)

  • طريقة عمل عجينة الكنافة بدون نشا
  • طريقه عمل عجينه الكنافه في المنزل
  • صنع عجينة الكنافة في المنزل
  • عمل عجينة الكنافة بدون نشا
  • عجينة الكنافة بدون نشا
  • طريقة عمل عجينة بقي ك
  • طريقة عمل القشطة للكنافة فى المنزل
  • طريقة صنع عجينة الكنافة
  • طرق طبخ حلويات رمضان
  • عمل كنافه بدون نشا


طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل , مش هتحتاجي للجاهز تاني اطعم كنافة في بيتك