كيفية عمل صلصة الفطر البيضاء
الدجاج بالفطر و الصلصلة البيضاء
يقدم ل 8 اشخاص،
مدة الاعداد 45 دقيقة.
المقادير
عدد 2 دجاج وزن 550 جرام
2/1 كيلو فطر ابيض طازج
2/1 كيلو فطر بنى طازج
900 جرام صلصة بيضاء
250 جرام جبنة موزاريلا
100 غرام جبنة بارميزان
3 معالق كبار صويا صوص
3 معالق كبار مشروم صوص
عدد 1 بصلة حجم و سط مفرومة
5 حبة ثوم مفروم ناعم.
كيفية التحضير
يتم تقطيع الدجاج الى 8 قطع و يتم سلقها جيدا و من بعدها يتم قليها قليلا لتحمر بعض الشيء،
بعدين يتم وضع الدجاج فصينية تحضيرا لوضعها فالفرن.
فى هذي الخلال يتم تقطيع الفطر الابيض و البنى و قليهم مع المشروم الصوص و الصويا الصوص و الثوم و البصل.
بعد هذا يضاف الفطر على الدجاج فالصينية و تضاف الصلصة البيضاء (الجاهزة) فوقهم و يتم وضع الصينية فالفرن مدة 13 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
بعد هذا يتم اضافة الاجبان و يعاد وضع الصينية فالفرن ( اشعال الفرن يجب ان يصبح من الاعلى ) مدة 5 دقيقة او حتي تذوب و تحمر الجبنة و ما كول الهنا ”
- صلصة الفطر
- طريقة عمل الصلصة البيضاء للدجاج
- كيف تحضير صلصه الجبنه
- طريقة عمل صلصة الفطر
- طريقة تحضير صلصة الفطر البيضاء
- صوص الفطر البني
- صلصة بيضاء
- صلصة بالفطر
- صلصة الفطرالبيضاء
- صلصة الفطر البيضاء