كيفية عمل شوربة طماطم لذيذه
شوربة الطماطم
1 حبة بصل،
كبيرة،
مقطعة قطع صغيرة
2 عود كرفس،
مقطع
2 حبة جزر،
مقطع قطع صغيرة
2 معلقة زيت زيتون
4 عود قرنفل
½ كيلو عصير طماطم
1 معلقة معجون طماطم
ملح و فلفل اسود،
حسب الرغبة
2 معلقة كبير زبدة
2 معلقة زيت زيتون
2 ملقعة كبار دقيق متعدد الاستخدامات
½ كاس كريمة طازجة
كيفية التحضير
شوربة الطماطم
– يشوح البصل مع الكرفس و الجزر فملعقتين زيت الزيتون
– يضاف عصير الطماطم و معجون الطماطم
– تتبل بالملح و الفلفل الاسود و اعواد القرنفل
– يترك الخليط حتي يغلى مدة 15 دقيقة
– يرفع من على النار و يترك ليبرد قبل ان يخلط فالخلاط
– يخلط فالخلاط الكهروبائى و يصفي بالمصفاة السلك
– يوضع قدر على النار و يوضع فيه معلقتين زبدة مع معلقتين زيت الزيتون
– يضاف الدقيق و يحمر جيدا حتي يكون لونة اصفر بعدها تضاف الية الشوربة المصفاة
– يترك ليغلى قليلا
– يقدم ساخن مع اضافة الكريمة الطازجة على الوجه
وجبة شوربة الطماطم الهندية هي طبخة حديثة فمطبخ حواء شاهدى اجمل صور لكيفية شوربة الطماطم الهندية و شاركينا بتعليقك من اثناء موقعنا.
