1- مقادير المرحلة الاولي تكونبالخلاط :
لا نضع الماجى معهم… نضعة بالمرحلة الثانية
نقطع الطماطم و الثوم و الفلفل الحاروالبصل كلهم ارباع نضعهم بالخلاط
مع ½ كاس صغير الى كاس صغير ماء يساعد على الطحن و على حسب الطماطم ….
2 – مقادير المرحلة الاخرى تكوون بالقدر على النار:
نسخن 3 م مثل زيت نباتى بالقدرثم نسكب الي بالخلاط و نضع عليه الاتى : ا مكعب ما جى +
ملح + 2_3 م مثل معجون طماطم حسب لون الطماطم + بهارات كارى + 1ورقة غار
2/ 1 1 : الى 2 م مثل سكر حسب حرارة الفلفل تضبطي الطعم
تترك من بعد الغليان على نار هادئة مع التحريك بين الحين و الاخر….
تثقل
..تاخذ تقريبا : 25 د الوقت على حسب الكمية …كما فالصورة :
تترك تبرد .
.
نضعها فعلبة برطمان زجاجى تحفظ بالبراد اهم شيء ناخد منها بملعقة نظيفه
مهم عشان لا تعفن و تقدم مع الكبساات بريانى …..
جميلة ملاحظة : بعد ان نطفى النارنشيل
ورقة الغار و يمكن تقسم قسمين نضع على الاول ليمون و الثاني بدون ليمون (الليمون اضافة حلوة) تترك تبرد
كيفية عمل سلطة حارة مطبوخه
كوني متمكنه فالطبخ
طرق عمل سلط حار مطبوخ
- السلطه المطبوخة
- سلطات حاره
- سلطة الفلفل الحار المطبوخة بزيت الزيتون
- سلطة مطبوخه
- سلطه مطبوخه حاره
- طريقة عمل سلطة حاره
- طريقه عمل السلطه المطبوخه
